第三十章 宋朝的圆桌会议 二[第1页/共2页]

盛君笑呵呵的道：“我哪儿能害你呢！蛇肉但是珍宝，普通人想吃还吃不上呢。这菜叫龙虎斗，龙便是这蛇肉，虎是盖鄙人面的狸猫肉，人吃了可健胃开脾，舒筋活骨，更关头的是，味道也是好的很，吃一次便再也放不下它。”

盛君哈哈笑了出来道：“不消再尝了，你吃的当然不是鱼肉，是……”他迎着林丹猎奇的目光，嬉笑道：“蛇肉！”

“鱼头？这也能作为一道菜啊，妙！”几位徒弟窃保私语起来，杭州人爱吃鱼，做鱼的体例千千万万，但鱼头的做法倒是未几，这一道菜让在场的人都非常诧异，就连自认见多识广的赵灵，都连呼大开眼界。

满屋子的人都惊叫了起来，面色都暴露了惶恐，更有甚者分开了坐位，要离得那盘菜远远的。

“我？”林丹脸上闪现出一股忧色，他早就被这盘龙虎斗挑逗的心痒难耐，冒充推让了两下，便拿起了桌上的筷子，夹了一块，连鳞片带肉放进了嘴里。

王军呵呵一笑道：“龙虎斗……狸猫斗游蛇，倒是挺贴切的，要不大师都尝尝？”

世人的震惊恰是盛君想要看到的，他拍鼓掌，凌云亭的门便被唰的一声翻开，出去了三个伴计。三人手里都托着一盘菜，缓缓的走了出去，恰是被盛君从肥差上拿下来，被赶到传菜伴计岗亭上的那三人，他们面色恭敬，偶尔看向盛君的目鲜明示出内心的惊骇，明显这些天没少被折腾。

这是鱼？

林丹抹了一下嘴，不舍的放下筷子，回味了一番道：“绝对不是鱼肉，嗯……有点嫩，有点脆，另有一点点柴，这可怪了，到底是甚么肉呢，要不我再吃一块儿？”

三道菜甫一近前，一阵香味便扑鼻而来，直搅得人味蕾大开，盛君笑嘻嘻的指着第一盘菜道：“之江鲈莼羹，味道鲜美，鱼丝鲜嫩，味美滑润，光彩好看，乃上品菜肴。”

“甚么？！”在场之人皆是一惊，他们身为久负盛名的大厨，去各地遍寻珍羞菜肴是常常做的事情，俄然间有了他们听都没听过的，并且竟然一下子就冒出来三份。

“甚么？蛇？！！！”

提及做菜，几位大厨才想起了本日的目标。他们此时当然明白，面前的这三盘菜不但仅是三道菜肴，更是后厨今后的三道招牌，如何能不学！赵灵反应最快，趁着林丹不重视，拿起筷子便夹了一块，闭目如吃毒药般送往嘴里，嚼了两口以后也如林丹般双目一亮，眼巴巴的看向林丹怀里的菜。

听着盛君的扣问，诸人的目光甫又回到这盘龙虎斗之上，只见它光彩鲜美，热气腾腾，最大片的肉核心是一圈圈的鳞片，在这些肉快之下，另有一块块的排骨肉，赵灵想了想道：“前两道菜皆是鱼，我看这道菜应当也是鱼，看这鳞片，应当是鲤鱼，至于上面的肉是甚么，得尝尝才晓得。”

盛君笑眯眯的在最后一盘菜前站定，待到大师的目光恋恋不舍的从菜肴移开，又集合在他身上时才又慢悠悠的道：“这道菜为龙虎斗，大师且猜一猜，都是用甚么质料做的。”

盛君笑了笑：“林徒弟，你怎地就认定了是鲤鱼，话可不能这么绝对，要不尝一尝，看看外头的那些是否是鲤鱼肉。”

盛君忙拱手道：“先生言重了，我早知您已多年不碰肉，本日却情愿亲手做这三道菜，是我应当感激您才对。”

林丹在听盛君说，蛇肉不但无毒，并且无益以后，肚子立时便不疼了，本来苦瓜色的脸，在见到赵灵惊骇的模样以后也眉开眼笑，笑呵呵的道：“赵大兄，想不到你也有惊骇的东西啊，这龙虎斗的味道真的绝了，你如果不吃……那我可就全端走了。”说着，竟然真的把一盘全端了去，临了还说：“如果你们都不肯做这道菜，那就我来吧。”