第8章 少是少了点[第2页/共2页]
铺子门口的灶台也在不断的炸着各种酱料,这炸酱面当然不是只要一种酱料,除了五花肉的那种,另有肥肠、牛肚、鸡肉、鸭肉等等各种口味。
一向到早晨打烊,两人才有空坐下来,对视了一眼以后又起家来到柜台处。
“没错,恰是周掌柜想的那样,我们要营建一种买卖很好的模样,让想吃的人列队,不想吃的人也勾起他们的兴趣,这个就叫从众心机。”
“就是广而告之的意义,得让人晓得我们这里新开了一家面馆。”
甚么从众心机周掌柜没听懂,但是大抵意义是明白了:“这就叫妻不如妾,妾不如偷,偷不如偷不着。”
周掌柜目瞪口呆,这杨掌柜花腔可真多,但是听起来很有事理的模样。
“杨掌柜高招啊。”
这类优惠券的形式,在这个期间,几近没有人能够抵挡得住。
“这个叫优惠券,能够直接抵扣铜钱,但是每一桌就只能用一张,因为我们这是新种类,以是对于客人来讲,有一个试用本钱,那样的话二十文略微有点贵了,给他们优惠就能降落试用本钱,这是针对城西这边的客人的。”
“十文钱的这类,是免费发放的,开业起三天内有效,而五文钱的这类,是客人结账后给的,结账后三天内有效,如许的话,他此次来了,三天内还会来,这叫锁定转头客。”
本来就有周掌柜安排的人列队,再加上这些拿着优惠券的人,那人多的呀。
也就是说,有很多人是原价吃的面条。
“咳咳咳……”
杨轩满脸的面条,无法的翻了个白眼;“就是要他们排不上队,妻不如妾,妾不如偷,偷不如偷不着,周掌柜你忘了啊。”
如何描述呢?
周掌柜一愣,然后一拱手:“杨掌柜的手腕可真是……。”
“别急,另有呢。”杨轩从兜里取出一沓票券,看起来跟银票差未几大小和款式,但是上面印的是味极鲜面馆,和各种额度的优惠,有五文和十文两种。
这会儿别说店里的伴计了,周掌柜在后厨忙着抻面,杨轩在柜台忙着收钱。
说着话,伴计端上来两碗面条,这十多天的时候里,周掌柜是每天吃这炸酱面,愣是没有吃腻。