第49节 过春节（二）[第2页/共3页]

那边香气四飘，让人垂涎欲滴，现场人气火爆。

阵头分为文阵和武阵，文阵有车鼓、桃花过渡、牛犁、布马、踩脚蹻、大鼓阵、病囝歌、十八摸等，武阵有宋江阵、八家将、狮阵、龙阵、七爷八爷等。

他们没吃早餐，恰好一起吃畴昔，吃的都是给钱的哦！

东南军府各种特性小吃异军崛起，极是出众，除了之前线举的牛肉羹、筒仔米糕，蚵仔煎、肉圆等，另有：

但杨天生在半子的地头不能对半子的侍妾动粗，毕竟杨天生是一代大豪，能人所不能，与陈衷纪一起畴昔见颜常武，安长青倒没有畴昔。

“肚子饿了，去吃东西！”他拖着双儿的手，去赶庙会小吃摊档。

何必剥夺公众的欢乐呢，他想出来参拜，能够另选日子伶仃停止。

妈祖庙远了望畴昔，烧出的香火直冲云宵，象着火普通，可见其香火之旺！

煮鱼卷，再插手打碎的山药、荸荠，搅拌成鱼饼，再一勺勺舀入水中煮熟。

心中倒是哀叹，想要点自在安闲都不可啊！

妈祖庙会是最热烈的场合，安长青没有放假，构造人手确保安然，正亲身带队巡查，陈衷纪则是给本身放假，和杨天生一道游庙会，恰好见到安长青，因而三人行。

闽南粽子，带有稠密的闽南风味，一样种类甚多，有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、八宝粽、烧肉粽。此中烧肉粽最为风行，它的内馅丰富多彩，包含有猪肉、干贝、芋头、蛤干、鸭蛋等。

承平燕又称扁肉燕，是福建福州的一道闻名的汉族风味小吃，也是福州民风中的喜庆名菜。福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲朋聚别，必吃“承平燕”，即取其“承平”、“安然”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。

颜常武头也不抬隧道：“来了，坐吧。”

台南原为荷兰人的地盘，在颜常武占有以后，迁入人丁达二万之多，成为东南四镇之一，又是东南军府总部驻地，舰队也停靠于此（实在就是大员岛军港），虽是建埠的第一年，但其庙会热烈不凡，越向远洋边的妈祖庙走越是人多，几近是全部台南地区的人有上一半都来了。

……

庙门前排着长队，有志愿者及神职职员保持次序，分批放人出来烧香，从庙门望出来，只见得内里成群信众向着妈祖神像虔诚下跪，他们手里拿着大叠的香，有的人更是烧起了高香，殿堂里卷烟环绕，盛况空前！

燕皮是用精选猪后腿瘦肉，剔去肉筋和骨膜，切成细条，用木棰捣成肉泥，缓缓插手用细孔绢筛筛过的薯粉和适当净水，几次搅拌，不竭压匀，初成硬坯，然后放在条板上，轧辗成薄片。敷上一薄层薯粉，折叠起来，略干为鲜燕皮。持续晾干为干燕皮，普通包装久贮一年不坏。包馅前，用刀切燕皮成约二寸摆布方片，待用。馅选瘦猪肉和虾米、荸荠、紫菜等共剁成酱，后加少量酱油、葱白调味，取燕皮方片包成小扁，表如石榴状，蒸熟即成肉燕。

有个浅显的说法是“以肉包肉”！

“阿谁是双儿！”陈衷纪手指道。

炸虾饼，虾肉连同蕃粉一起炸，极香。

到来演出的阵头步队除了台南本地的步队，另有高价延请闽南那些技艺高深的阵头步队，出的钱，除了信众捐助，另有官府的经费，将大陆那边一些久负盛名的阵头步队都弄到了台南来演出。

“双儿！”杨天生目光通俗，随即微微一叹！

这座妈祖庙是中国神住洋房，本色是荷兰人的一处大宅，改建成为神庙，庙里供了妈祖神像。