第10章 叫花鸡or富贵鸡？[第1页/共2页]

此时的她，就凭这股香味，已经不再思疑这鸡好不好吃了，她已经有点等不及了。

给这个小吃货稍作解释以后，陈耀祖吹了吹本身的双手，谨慎翼翼地从鸡上撕扯下来一只鸡腿，又吹了吹以后，才递给了袁咏怡。

“好吃吗？”

袁咏怡伸出的小手却被陈耀祖一把抓住了。

约莫20分钟以后，鸡上包裹的泥巴已经完整烤干，并且绽裂开来一些小缝，靠近一闻，模糊能闻到一丝香味了。

很明显，在田野生火对袁咏怡来讲也是一件很好玩的事情，这下她不看了，也跟着陈耀祖往火堆上添起柴禾来，把火生得很旺，火底也积了一层厚厚的、滚烫的柴火灰。

没错，陈耀祖现在要做的确切就是叫花鸡的改进版本。在后代的广东从化，另有一种叫法叫泥焗鸡，是本地温泉镇四周驰名的一道官方美食。

半晌以后，陈耀祖又取出腰刀，用刀背对着干透了的泥包悄悄地磕打起来，泥包回声碎裂成块掉落在地，暴露内里已干透了的荷叶。

这下可把在一边看着的管家袁二和两位亲卫给馋坏了。

氛围中满盈的香味更加的浓烈了。

稍后，她才边嚼边含混不清地说道：“好吃。”

陈耀祖对此倒是不如何在乎。

这但是陈耀祖用来诱拐袁大蜜斯的，如何能用这么上不了台面的名字呢！

“当然，这类做法，荷叶的暗香和黄酒的酒香完整渗入到了鸡肉内里，再加上鸡肉本身的苦涩，味道天然美不成言。”

这些人对他来讲，连精英怪都算不上，他才懒得去想那么多。他这么做，只是因为在实际糊口中已风俗了大家划一的看法。

陈耀祖把火堆扒开，把两只鸡从柴火灰里扒拉出来，让其天然降温。

在明朝，叫花鸡的做法确切是不除毛的。当时叫花子偷到鸡以后，就把鸡脖子一拧，揣怀里就偷跑了，在做的时候，也不裹荷叶，直接用泥巴将鸡毛裹住，直接丢在火力一烧。

也是在这一刻，陈耀祖真正获得了管家和两位亲卫的好感和尊敬。

他们本来在一边闻着这股诱人的香味，本来就忍不住在吞口水了，现在陈耀祖这么一说，再看看袁咏怡那副吃相，不把他们馋得口水直流才怪。

顿时，一股黄酒的酒香、荷叶的暗香、鸡肉的甜香稠浊着超脱了出来。

这股香味实在是太好闻了，袁咏怡忍不住靠近用力地嗅了起来。

“我自创的。”陈耀祖挤眉弄眼地对袁咏怡说道。

叫花鸡的做法，确切应当是发源于明朝的乞丐，据传连明太祖朱元璋当乞丐时都吃过，并是以而传播。当然，明朝叫花鸡的做法没陈耀祖这么庞大。

陈耀祖又想起了关于叫花鸡的另一个典故。

那叫花子很喜好吹牛，就说这是“繁华鸡”。

固然这管家有点见地，可陈耀祖却不能由得他这么说。

有了陈耀祖的警告，袁咏怡不再心急，她也谨慎翼翼地吹了吹，才从鸡腿上撕咬下一小块，吞进了嘴里。

陈耀祖之以是一次买了两只鸡，本身就已经考虑到了管家和两位亲卫的存在。

叫花鸡的另一个名字“繁华鸡”就这么传播开来了，并且因名字而成为了一道能登上风雅之堂的传统美食。

只不过，来自当代的陈耀祖却没那么多端方。

这一下但是让管家和两位亲卫对陈耀祖感激涕零。

当然好吃！

陈耀祖一愣，他没想到这个管家竟然另有一点见地。

本来，固然遵循袁云奎的叮咛，袁府的家仆对陈青云都必须尊称一声“陈老爷”，见到陈海生也必须叫“陈公子”。但陈海生毕竟是犯户以后，本身并没有甚么职位，年纪又小，袁府的家仆向来对其都不如何理睬的。