第四十四章 考察[第1页/共2页]

最后，吴轩目标选定在不远处的一家餐厅，主打的招牌菜叫多汁牛排，浓浓的汤汁就这么淋在上面，厚厚的牛排肉眼上就能感遭到其口感，一口咬下去必定肉汁在嘴中散开。这类牛排很合适这类餐厅菜，显得比较西式化，也会比较整齐风雅。

创新的菜单，餐厅持续下去的灵魂，但不是每天都有新菜的。是以想留住客流量，就必必要甘旨才行，很遗憾谢雨燕完整不达标，东西很浅显。

……

“菜品是一点，但就算是我教会你几道好菜，但一样不是悠长之计。毕竟再好的东西，久了人气一样是会降落，就必必要推陈出新，如许才气够真正悠长下去。我不成能永久待在这里，这就必必要看你本身的了。”

“每天就揉捏这面团，这为甚么？”谢雨燕还觉得吴轩会教她甚么菜肴，谁知底子就不是让她学习，而是让她捏面团。

菜谱的吵嘴，决定着餐厅的存亡。如果四周餐厅很多，那这点尤其首要，能不能留住客人，全数都看这点。

“就这家了。”

这让谢雨燕一阵无语，问个为甚么都不肯解释，明来岁纪比本身都要小，却显得那么老气，让她内心有了几分不爽。

“我大略看了下你的菜单，明显都是很浅显，乃至连代价都没有太多上风，能够有人来美满是仗着客流量，要不然连半个客人都不会来。”吴轩又拿过菜单来看，又看了眼，沉声道：“菜单浅显没有特sè，这到算不上重点，主如果味道不敷吸惹人。”

“大抵有十多个摆布，停业额都在五百摆布，说实话连房钱都不敷付……”谢雨燕神采难堪，这餐厅处在二级的贸易区，每平米房钱大抵在八元摆布，这里少说也有一百多，也就是一天的房钱在一千多。

吴轩拿着菜单，用手弹了弹后，缓声道：“你现在有两个挑选，第一个挑选就是雇人来帮手，第二个挑选就是本身亲身来做，你挑选哪个？”

吴轩点点头，这个完整在预感当中，如果赢利的话，那还请人来做甚么。

雇人来是最简朴卤莽的，哪怕那人厨艺不是很好，起码比起谢雨燕要强，学起东西也会快点。后者就得渐渐来，但也不会花很长时候，好处就是服从本身获得，不必求人。坏处就是会累点，其他倒是没甚么，一小我身兼多职实在是很累人。

别说是赢利了，这每天都在亏钱！亏的还很多，每个月就亏上万了。假定五百块钱的停业额，利润就算是四百九十九，也是亏死的。

继而他把目光投到四周的餐厅，少数餐厅前面摆着个庞大的牌子，上面贴着餐厅的招牌菜，专门的特写外加几分润色让这招牌菜显得很有打击力，看起来非常甘旨。

以她现在的环境，不想身兼多职都难了，本钱要求太高了，只能身兼多职了。

假定这边的牛排味道很惊人，那他那边再做牛排就显得有些抵触，对于客人来讲挑选xing比较多，但对他们来讲压力就会大了些。

谢雨燕接下这号码，看着他拜别的背影有些发楞，她思疑本身是不是又被骗了。可吴轩重新到尾都没问她一分钱，也没拿走甚么，底子谈不上骗。

他既然承诺帮手，当然不会变成甩手掌柜了，四周的环境也是需求去调查一番的。最关头的，还是雷洪在分开前跟他所说的话，说这片处统统着甚么题目，让他现在感到有些在乎。

待她看到吴轩所炒制的那道菜时，眼中的迷惑窜改成果断，把袖子略微拉高起来，开端去揉面了。

“时候不早了，我现在就归去一趟，这是我的电话，没有甚么特别环境就不要打。”吴轩拿笔写下他的电话号码，递给了谢雨燕回身就分开了，不再持续逗留。