第四十八章 沙丁鱼肉堡[第2页/共2页]

坐在内里的等吃的吴轩，此时拿出了手机拨打了谢建的号码：“不知你现在有没有空，筹办有件事需求你帮手的，并且在这之前需求体味下事情……”

把两面都煎好后，再浇上酱汁，配以香菇、红椒等作为装潢，一道沙丁鱼肉堡就这么完成了。大块爆满的肉排在碟子上占了不小的面积，淋上这浓浓的酱汁闻起来非常香浓，实在是令人食yu大增。

他天然不是白手而来，早就已经筹办好了沙丁鱼。因为这事前就已经想好了的，以是此次前来就已经筹办好了，绝对是新奇非常的沙丁鱼。

谢雨燕之前的肝火刹时消逝不见，就算是弄得不好，她也不会说些甚么。能够这么考虑，那真的是考虑过了，而不是随随便便就说的。

“不错，这沙丁鱼就是拿来做汉堡肉的，看起来就像是块肉排，口感上也不差，跟着餐厅也相得益彰，不会有半点抵触。”吴轩考虑的这道菜属于西式的，很合适餐厅的气势，并且又不会跟其他餐厅产生半点抵触。

“沙丁鱼能够不需求活的，那些冷冻好的沙丁鱼一样能够买来做。等正式开店时，就用冷冻的沙丁鱼来做肉排，如许会很好储存。”吴轩已经取出了沙丁鱼，同时解释道：“此次我们做的，实在谈不上是肉排，应当说称为汉堡肉，也就是沙丁鱼汉堡肉。”

汉堡肉谈不上新奇玩意，在天朝也能称为四喜饼。汉堡肉分歧于肉排，肉排真的是一整块肉，而汉堡肉能够增加各种蔬菜出来，比如说增加点生菜出来，又或者洋葱。从本质上能够让肉块变得更厚，看起来更饱满，实际上肉的分量差未几，这算是一种增量，看起来很实惠。

吴轩已经取过沙丁鱼，同时讲授道：“起首把沙丁鱼的鱼头给去掉，内脏清理洁净，把水分吸干后剖开。”他敏捷措置着这条沙丁鱼，用手指把沙丁鱼给剖开，很快就把沙丁鱼给分红两半，连鱼骨都给悄悄松松分离了。

如许一来利润就成倍晋升，谢雨燕就想见到这类环境，题目是口感会好么？这才是最关头的。再便宜的东西都有，如果吃起来口感不好，那说甚么都没用。