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《大厨师》 1/1
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第二十五章 劣势转优势![第1页/共2页]

“如果不对劲,底子不需求你说,我本身就会走。”吴轩脸上充满了自傲的笑容,在别人眼里不知是装出来的,还是真的。

这还不是重点,世人发明这饺子皮出奇的薄,很薄很薄的一层,的确就像是一张纸般薄。在面包糠的包裹下,才会显得略微厚一点,不然直接就会流出来了。

“这饺子里汤汁那么多,这应当是跟这些藐小的米粉有关吧。”华元看了眼说道。

刘德嘲笑道:“虚张阵容,我就不信只是纯真的揉几下,就能够把盐分都给去掉,这的确就是痴人说梦话!”

就算是被吴轩拨掉了很多盐分,面团还是融会了很多,必然咸得很。现在看这饺子被面包糠给包裹住,外加油炸金黄金黄的,但涓滴不能窜改世人对这饺子产生很咸的观点。

刘德面sè丢脸,没想到撒了半袋盐,反倒被吴轩操纵起来,不但是做了一道特别的饺子美食,还弄了一碗饺子汤。全部过程半点盐都不需求,这即是被吴轩全全操纵起来,把优势转化为上风!

并非对馅料没信心,而是不知味道会变得如何,弄好以后他们并没有尝过一口。直接就端上来了,这都是吴轩决定的,也没跟她会商过,端上来就给华元咀嚼了。

这饺子真的能吃?按常理来讲,华元根基不会吃第二口,只要少数的时候,才会挑选吃第二口。吃第二口,那是因为那道菜有些特别,没有完整咀嚼出味道!

究竟是不是痴人说梦话,华元伸出筷子夹了个饺子,一口就放入嘴中缓缓的嚼了起来。世人都在猜想,华元必定是感遭到很咸吧。馅料够咸,饺子皮也够咸,油炸后也不会减少半点咸度。

在世人目瞪口呆的环境下,华元再次夹了个饺子,悄悄一口咬掉前端,咔嚓一声,外皮酥脆非常。随后竟然有浓烈的汤汁从里头流了出来,并不算多,只要一点流了下来。

吴轩悄悄一鼓掌,淡笑道:“现在别的一道饺子也弄好了,还请咀嚼。”他回身回到了摒挡台,世人才发明摒挡台上有口锅还煮着东西,一股飘香从中披发。

莫非除了咸味,还能有其他味道?

世人都忍不住往摒挡台上看去,在上面没有多余的边角料,完完整全被清空了,仿佛没做过摒挡般。这让其别人都忍不住迷惑,莫非吴轩真的是把那咸的可骇的面团拿来做饺子皮?

“这做法倒也特别,我并不架空创新,但如果味道不好的话,就别怪我无情了。”华元看着这道饺子批评了句。

谁知在吃完一个后,华元面前一亮,又持续夹了个塞入嘴中吃了起来,这场景让世人目瞪口呆。这究竟是如何回事?

吴轩取下了帽子,淡笑道:“接待不周,还请包涵。”不必答复好与坏,华元的笑容已经说了然统统。

华元说的没错,把皮弄的越薄,就代表用的面皮越少。这一碟饺子并不算多,意味着另有多余的没用,这就是华侈!

一向冷着个脸的大厨,竟是暴露了笑容!

这饺子看起来卖相挺不错,挺独树一帜的,用面包糠包裹住油炸。看起来不太像是饺子了,反倒像是小小的鸡腿,卖相相称不错。并且满满的一碟,看起来还挺多的,可谓是诚意实足。

可就算做的话,竟是做的那么洁净,一点残留都没有。这意味着吴轩真的是用那咸的可骇的面团来做饺子皮了,味道如何他们都能设想到了。如果太咸了,没话说必定被华元给踢出学院了。

随后华元目光微微一冷,板着脸说道:“可把皮弄的那么薄,想必另有残剩很多面皮吧。”

“是的,油炸很轻易把水分去掉,干巴巴的谁也不想吃。这些细米粉很轻易锁住那些肉汁,水分紧紧的裹在里头,吃起来不但味道上佳,肉汁也能保持住。”吴轩说道。

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