第二十四章:第一次约会[第1页/共3页]
叶寒在措置鱼身时的手速,更是快得让颜夕的眼睛都跟不上,差未几只用了三分钟摆布的时候,几百鱼片,便是已经一盘一盘地装在了盘子中,每一片都是微微卷曲,就算还没煮过,都想直接沾着那陈醋,来上一片。
捞出番茄,叶寒往锅里倒了两大碗净水,然后将方才抽出的番茄内芯置于碗中,用大片刀(即浅显菜刀)挡住碗口,然后将碗倒置,悄悄摇摆以后,微微移开抵住碗口的大片刀,竟然番茄内芯的汁液,就这般奇异地流了出来。
并且,也没有太多的技术含量,只要掌控好味道和火候,就行。
反应过来,颜夕赶紧昂首,便是看到,叶寒双手伏在桌子上,一向这么悄悄地看着本身。
当统统鱼片都颠末番茄汤的浸礼以后,叶寒关掉燃气罩,然后将番茄汤倒入汤碗中,这才最后将统统鱼片,倒在了上面。
用筷子悄悄地拨散鱼片以后,再放入一些葱花,一碗番茄鱼,便是完成了。
毕竟去仙界第一年的时候,那妖怪练习,可比特种兵练习,还要来的艰苦。
当沉浸在番茄鱼和醋溜娃娃菜的甘旨当中,颜夕都差点忘了本身在那里,吃了好一会儿,才记起叶寒就在劈面,心想本身的吃相,是不是又崩坏了?
将干辣椒切成小段,娃娃菜洗净以后,叶寒用刀顺着切成四瓣,然后把油烧开,放入切好的干辣椒,炒出辣味以后,放入娃娃菜,炒软后,倒入老陈醋和食盐,节制好小火火候,锅盖盖焖两分钟,出锅装碟。
颜夕嘻嘻一笑,下认识地打趣道:“说得你仿佛之前不在人间似的。”
听到这话,叶寒也不由得笑了笑,然后往汤碗中夹了片鱼片,递到了颜夕的碗里。
莫名地,颜夕俄然认识到,本日的晚餐,算是和叶寒的约会吗?
不过叶寒倒也不说甚么,虽说现在酒文明已经垂垂生长成了保藏文明,可毕竟是酒,终究还是用来喝的,再贵,又如何?
颜夕也是如许的设法,涓滴不心疼,递给叶寒,说:“开酒的活,就交给你了。”
“叶寒,我敬你一杯,感谢你!”颜夕主动举起酒杯,感激地说道。
不到三分钟,一碗醋溜娃娃菜,也是出锅了。
颜夕不由得咽了一口口水,看着上面一片片曲折如薄翼般的鱼片,颜夕忍不住拿起一双筷子,就想吃了再说。
放入调味,等番茄汤沸腾差未几后,叶寒端起盘子,然后如蜻蜓点水普通,统统鱼片进入沸腾鱼汤中的时候,绝对不超越一秒,就被立即又捞了出来。
普通环境下,煮番茄鱼,为了使番茄的味道更加浓烈,大部分的厨师,都会直接用番茄酱作为辅料。但是,番茄酱毕竟是前期加工过的食材,又通过了防腐保鲜技术,不免落空了食材本来的美味。以是,叶寒并不利用番茄酱,而是用了将近五个番茄的内芯汁液,使得锅里的清汤一下子满盈着浓浓的番茄味。
叶寒浅笑道:“也得感谢你,让我返来以后,这么快就感遭到了人间的暖和。”
醋溜娃娃菜所需食材:娃娃菜、干辣椒。
“不可了,忍五分钟,我把醋溜娃娃菜做完。”叶寒收起筷子,说道。
随后,叶寒洗了点白大米,放入电饭煲中,回身说道:“家里有酒吗?”
“傻丫头,我只是想奉告你,这鱼片该如何夹,因为鱼片太薄,如果随便夹的话,轻易将鱼片夹碎。”说完,叶寒接过筷子,树模道:“你看,每一片鱼片都有两道隆起的纹路,你将筷子平行抵在这两道纹路上,然后往中间夹,如许鱼片就不会被夹碎了。”说完,叶寒便是夹起了鱼片,“来,张嘴。”