第一百三十八章 吃货们的钱也不是那么好挣[第3页/共5页]

林不凡现在已经属于树大招风型的，天然不会做这类事情。

驰名，赚到钱了，天然就想要做大。

实在餐饮行业的利润，特别是一些大型餐饮公司的利润，并没有想的那么高。

一个餐饮店的后厨，触及到全部餐厅的本钱节制和菜品的质量。

那么，餐饮店的利润都去哪了？

只不过，当时他优惠了嘛？

林不凡略微算了一下，就这么一会儿工夫，周昌平他们就说了五个大坑。

“另有甚么大坑？既然你们都开口了，不如都给我说说？”

你本领再大，也只是个厨子。

这一次他变得比较谨慎，以是就在自家楼下开了家快餐店。

“实在想要真正的运营好一家餐饮店，千万要避开这几个大坑，因为碰到一个都能够让买卖失利！”

不过想一想，跟着他的买卖越做越大，供应商的题目，还真得好好计齐截下。

对于上班族来讲，代价已经很便宜了。

20块钱一份饭，两人合股买，一人只要10块钱。

以是在食材上，供应商要比餐饮老板懂很多。

那么开饭店他能保准的赚这么多钱吗？还真不必然，因为开饭店实在是太费事了，本钱实在是太高了。

现在他有了店面，开端真正开张做买卖了，恐怕各种题目都会接踵而来。

有限度，就总会达到，阿谁时候该如何办？

只不过，快餐店新开张，天然要搞活动。

“他是该死。”张承平道。

林不凡感受本身学到了，绝对不要等闲打折、搞活动。

林不凡天然也体味这一点，以是他成心培养一下周昌平和陈玉水。

实在很少有人晓得，周昌平可不是创业了一次，而是两次。

但是，假定是店里的买卖本来还不错，俄然就因为其他的启事改换厨师，那么你的店铺能够就会开端走下滑破路了！

不是他不想多赢利，而是这个也违法。

不过，被判了四年，林不凡也已经很对劲了。

“另有甚么需求重视的吗？”

厨师的改换，能够会带来更多的主顾，也能够会流失掉本来的好买卖，以是要制止如许不肯定的身分在此中。

实在，运营一家范围差未几大的餐饮店，它需求的本钱是蛮高的。

张承平忙完了，走过来就看到老板在发楞。

林不凡看了看陈玉水，又看了看周昌平。

听着客人们群情，林不凡又有点不美意义了。

就在此时，张承平开口道：“其他我还不太清楚，但是职员储备但是需求做好了，要不然开业了，人不敷用，那但是会不断出题目的。”

他终究对峙了半年，还是以亏掉三十万，勉强脱身。

以是，千万不要打代价战。

“老板，做大了供应商必然要挑选个靠谱的。”

“我去，三道小菜四百多？”

“老板想甚么呢？”

“你的了解没错，就是这个环境。”

“甚么跟甚么？小林老板的技术在这里摆着呢！他会等闲贬价？”

以是，他就有了第二次创业，因为不伏输嘛。

“老周，你说说，之前为甚么开店开不下去了？”

口味变动，对于餐饮店来讲，是一个大忌！

这也是当时他放那位大厨走的启事，他固然做的东坡肘子很不错，或许就是因为他，让店里的买卖很好。

终究，他的厨房本钱是节流了一些，但是换了厨师，店里的特长菜也不特长了。

三十万块钱，对于一其中年厨师来讲，算是一笔大钱。

再加上菜品也普通般，天然也没有人情愿去了。

“我记得曾经有人说过，想把餐饮店开好，就要晓得学习别人的上风。”