第七十五章 沙雕哪里都有（求追读）[第2页/共2页]

煮非常钟以后，水淀粉勾芡，芡汁要浓稠些。

看着别人吸溜吸溜的猛吃，他再也忍不住了。

煮到全数食材都软烂的时候，林不凡尝了一下味道。

这位懂行的孩子，说话就是好听，最首要的是实在，有一说一。

这里就必然要提一提三鲜，鲜鲜鲜，三鲜融会可不是三倍的鲜度，而是三十倍。

实在，现在利用的调味剂，不止是谷氨酸钠，另有其他两种。

“不要焦急，都有。”眼看都要开抢，林不凡当即劝止。

如果是手擀面的话，水开后，放入面条，再次煮开，盖盖子焖几分钟就熟透了，这个别例省火省时还便利。

“不吃臊子面了？”

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再就是海鲜了，比方虾仁，扇贝，海参，归正有甚么放甚么。

而对于火候的把控，他更特长。

“嗯，各种香味，我就闻出内里的咸香了，是酱釉吧？”

一种是从蘑菇内里提取，别的一种就是从贝类当中提取。

筹办好了，锅里放油，烧热后下猪肉丁，扇贝肉、虾仁、蘑菇丁，翻炒。

那脸上画的乱七八糟，如果灯光再暗点，林不凡没准就要被吓畴昔。

这两种算是海鲜，全数切丁。

“能不能不要出声音？”

不普通的是，这一次林不凡用到了扇贝肉和虾仁。

另有花菜，木耳，香干，肉，鸡蛋这些都必必要有的。

这类三鲜打卤面，质料提早筹办好，做起来实在非常简朴。

鸡精都晓得，内里另有谷氨酸钠，就是味精。

因为他看到的，都是伸着长长脖子的鬼面。

“必定有酱釉，另有扇贝和蘑菇，这两种的香味也很奇特。”

“如何会没有？等一会儿，老板不是还做十二碗嘛？你们吃得了？”

这位自找台阶下来，竟然没有人回应他？

当然，对任何一个孩子的评判，都不能过早。

但是，方才吃了几口，他就停了下来。

如许的美味，充足鲜了吧？

“能够吃，应当很好吃，闻着味道很不错，这一碗是我的。”

这一次林不凡做的也必定不正宗，因为内里必必要有的面筋，他没有。

不浓稠就再来点，不能太稀，等下挂不上面条，也是不好吃的。

这个东西是从粮食内里提取出来的，固然不能多吃，但是绝对不属于科技与狠活范围。

以是，鸡精、扇贝和蘑菇，也算是三鲜，都是调味料。

“这是三鲜打卤面，天然是鲜香，可惜没有面筋，老板，没有面筋用点油条拼集也行啊！”