第十七章 千滚豆腐万滚鱼[第1页/共3页]

许老三后脚就端着菜团子出去，又去地里拔了几根葱，盛了碗大酱上桌，看着叶氏小口喝着鱼汤，不由笑着说：“娘还是惦记你的，固然嘴上说得刺耳，但这不还是想着给你补身子么！”

许杏儿见她这幅馋模样，忍不住笑着畴昔点点她的额头道：“你个小馋猫。”

许杏儿闻言轻声嘀咕道：“赚了钱儿也不是本身的，还不是得给出去。”话虽如许说，但还是抬手给他夹了块鱼肉，“爹，你别不舍得吃鱼。”

桃儿站在东屋的门口，含着灯笼果，也不知是酸的还是馋的，嘴角泛着亮晶晶的口水，时不时地往回吸一下。

许杏儿闻言翻了个白眼，她不舍得吃鱼肉，抬手把鱼头夹进本身的碗里，也不去理睬李氏。

许杏儿这才抬手抹去眼角的潮湿，等锅里的汤滚蛋以后，用草灰压住厨子，小火渐渐地炖着鱼汤。

一颗灯笼果，从嘴里一向酸到许杏儿的内心，她揉着桃儿的头发，内心想着赢利的体例，却老是不得其法，叹了口气道：“姐要做饭了，你本身进屋去玩儿。”

许杏儿做饭手脚非常敏捷，对这些乡间的菜式也不陌生，毕竟宿世从能够着锅沿儿开端就学着做饭，这么多年下来也是有木有样的，未几时就包好了一屉，添水架火开端蒸菜团子。

许老三的眉头又拧了起来，看着叶氏低头喝汤，再看看桃儿被烫得直吸气，却还是往嘴里放的模样，神采些微地暗淡下去，沉声道：“等过了端五，我去多换些细米返来。”

以是许杏儿每次都把细米磨碎，如许煮起来更轻易烂软，上层稀的米汤喂给栗子，上面的就给锁儿，偶尔剩下些也舍不得让桃儿解馋，都是留到半夜热热再喂一次。

“……”许老三对许杏儿的抱怨无可何如，也夹了一筷子鱼肉放在许杏儿的碗里道，“你别只忙着照顾桃儿，本身也多吃点。”

叶氏本年没帮着包粽子，以是有些不美意义地说：“二嫂来了，上炕坐吧，吃了没，跟着一起吃点儿？”

桃儿拿了个灯笼果塞进嘴里，酸得眉眼都挤做一团，听了这话连连点头，含含混糊地说：“家里没钱，我不要。”然后又拈起一个灯笼果塞进许杏儿嘴里，“姐，你也吃。”

李氏先喝了一大口鱼汤，然后才道：“吃甚么粽子啊，那里有那么好的命，包粽子累了一天，好轻易煮好了，就赶快给你们送来。”说着又伸手到盆里去夹鱼肉。

回身把醒得差未几的面团拿来，掐下一块拍成薄片，盛一勺馅儿放上面，然后在手内心渐渐转动团子，另一只手把面皮朝内里捏，最后包成个团子样，放在蒸笼的屉布上。

幸亏两个孩子都不挑嘴，有甚么吃甚么，固然看着都是瘦肥胖弱的模样，但却也没见闹病，让叶氏和许杏儿都放心很多。

许杏儿鼻子一酸，把桃儿搂进怀里说：“百口都吃，今后姐去河里抓鱼返来吃。”说着摸出个铜钱塞给桃儿，朝她屁股上拍了一下道，“别守着锅转悠，去陈叔家问问，另有没有老豆腐了。”

她端着木盆在院儿里把两条鱼清算洁净，寻个小碗倒了些黄酒，捏了一小撮盐放出来搅匀，将鱼的表里都抹了一遍放在中间腌着。

桃儿不一会儿就捧着豆腐返来，北方的水好豆子也好，以是做出来的豆成品都非常适口，卤水滴出来的大豆腐洁白细致，又非常耐煮耐炖，不管拌、炒、溜、炖都好吃。

“娘，本年大娘和二大娘一起包粽子都累死了，之前都是你自个儿包，你可真短长。”许杏儿扭头对叶氏说。

“千滚豆腐万滚鱼，炖久了才好吃，进屋去别在这儿添乱。”许杏儿说着舀了些苞米面，添水揉成面团，盖上块湿布放在一边醒着，去地里掐了些小白菜，择好洗净用热水焯一下，剁碎了拧出水分，又拿了些红薯粉煮软，剁碎混在一起，垫脚到柜子上取下放大油的罐子，略微挖了点儿搅进馅儿里。