第一百六十八章 这道菜叫做‘温水煮白菜’[第2页/共3页]
我早就对严杰的厨艺赐与了很大的必定,固然宿世的时候我甚么好东西没吃过,可看着面前的这盘冒出酱香气味的猪肘肉,还是忍不住咽口水。
莫陆和没多说,举筷就夹了一片‘温水煮白菜’放进了口里,白菜一入口莫陆就忍不住低声惊呼:“太……好吃了!”
王五抓起筷子就去夹,但却被一旁的玉露给一下子翻开了,玉露责怪的撇了王五一眼,低声喝道:“等菜上齐了一块吃!”
我看着他脸上的神采就晓得贰内心必定不平,好的厨师赶上敌手,如何着都要过上两招,就算是败了也是虽败犹荣,不过回想一下郝楚石的技术,就冲他那手我随口一说就能做得出来的绝活就不简朴,嘿,我现在倒还真是等候两大妙手厨艺比拼时的出色了――不晓得到时候得满足多少人的口福啊!
我看着面前的这三道菜,最后把目光停在了那道号称‘温水煮白菜’上,伸手一指:“温水煮白菜?连块肉也没放?”
严杰看着我,微微一笑,没再说甚么。
半晌后店小二返身又走了返来,此次他手中端着的是一个大瓷碗,很较着,这瓷碗中不是汤就是羹。
那沙锅盖着盖子,四周微微的泛出热气,一股淡淡的暗香溢出,不过这香气与木桌上统统的菜的香气都不大一样,闻着没有那种特别想吃的感受。
“唔唔,好吃好吃!”我边嚼边说。
玉露听后莞尔一笑,喃喃自语道:“没想到此人还挺会讨人喜好的!”
我看着莫陆的神采,辩白着他这是假装的还是真的,不就是一碗温水煮白菜吗?有这么好吃吗?说着我也夹了一块塞进了嘴里。
店小二一声应下,手里端着一只沙锅走了过来。
店小二朝我一笑,“公子可不要藐视了这道菜,这可不是一道浅显的菜啊!”
就在说话这工夫店小二返身又走了返来,这会儿手里竟然端着的是三只瓷盘――嘿,这小子的手劲也挺不错的哈!
我转过甚去看别的两道菜,“那这些呢?”
我看着店小二,等着他持续说下去,店小二也不含混,持续说道:“这道菜讲究的但是技术和火候,白菜不能太老也不能太嫩,这水不能太凉也不能太热,把他们两个加在一起,点上文火,就这么煮上半个时候,吃在嘴里必定别具风味!”
我们几小我二话没说,边喝酒边西里呼噜的就把面前的这些菜全都打扫了洁净,店小二端上来两锅米饭都没够――这么好的菜不就着饭吃可惜了!
让他这么一号召,王五二话没说抓起筷子就朝着离他比来的那道‘酱香肘蹄’夹去,一大块鲜艳欲滴的肉一塞进嘴里,王五的脸上顿时闪现出了一种数不清道不明的满足感――那啥,xxoo的时候是不是就是这幅神采?!
严杰抓起竹筷,号召着我们,“来来来,再不吃凉了就不好吃了!”
店小二走到木桌旁,将手中的瓷碗放下,朗声说道:“这道菜是掌柜的特地为玉露蜜斯筹办的,叫做‘美人羹’!”
“噢!”王五又是悻悻的放下了手中的竹筷,一脸的不甘。
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“等一会儿吃的时候就晓得了!”店小二卖了个关子,回身走了。
严杰看着我一脸沉醉的模样,淡淡一笑:“毕公子,我做的菜可好?”
白菜一入口我才晓得我错了,并且错的一塌胡涂,正如之前店小二跟我们说的,这白菜不老不嫩恰到好处,加上这水的温度也是方才好,白菜在水中一煮,固然只加了一点儿盐,可这味道却清爽适口,真是甘旨啊!