第二百一十一章 叫花鸡是在梦中学会的?[第1页/共2页]
小乞丐转头看着我,“他就是这饭店的大厨!”
“啊?”瘦子看着那堆黄泥,不解的低声骇怪。
半晌以后瘦子将黄泥涂满了生鸡,厚厚的黄泥应着那炭火出现微微的白气,瘦子抬开端看着小乞丐问道:“现在呢?”
“把灶里的炭火盖在上面,盖得均匀一些!”
一旁那瘦子涓滴没有因为我的到来而用心,反而更加当真起来,伸手就抓过一片较着就是刚摘来还带着些许露水的荷叶,顺手便放在结案板上!
小乞丐难堪的看着面前这个瘦子,挠头说道:“这只不过就是一只叫花鸡罢了!”
我耸了耸肩,“你的那只叫花鸡不敷吃,我只吃了一口就没了!”
“那做法呢?”瘦子忍不住的问道。
小乞丐故意摆脱瘦子,可何如本身身单力薄有力摆脱,就这么任那瘦子拉着本身朝着后厨走去,边走还转头乞助般的看向我。
……
瘦子游移的看了一眼那小乞丐,抬起手抓起一把黄泥就涂在了那只已经被荷叶包好的生鸡上。
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我饶有兴趣的看着面前这两小我,一句话也不说。
“就这么简朴?”
我立即豁然,敢情这是一名被小乞丐这道特长叫花鸡给佩服了的粉丝啊!
“不对,我跟你说了几遍了,荷叶上的水珠不能洗掉,要不然就没荷叶味了!”小乞丐一见此,忙急着说道。
“不对不对,这孺子鸡要抹上一层细盐,盐粒不能太粗,要不然就不能进味了!”小乞丐指着面前的一只鸡说道。
“一只孺子鸡,再加上一片荷叶!”
“你师父?”我猎奇。
两人一走也不知是谁开了头,你撕一块他撕一块,刹时就将食盘中的叫花鸡撕了个洁净,接着便散去,桌子上只孤零零的剩下了一个鸡骨架。
“嗯!”小乞丐点头。
我看着他将我面前的茶杯倒满,“小兄弟,这叫花鸡是谁教给你的?”
小乞丐愣住脚步回身看了他一眼,“你就在这看着这炭火,别让它灭了,只要不红了就给他盖上一层,待会儿我再过来!”说完不再理睬瘦子,转过身拉着我就进了大堂。
那瘦子也不吭声,伸手便在盐罐中抓了一把细盐,均匀的抹在了孺子鸡上。
小乞丐一听我的话,脸上顿时便现出了对劲的神采。
小乞丐没再理我,转眼看着瘦子将手里涂好了佐料的生鸡放在荷叶中,接着折上荷叶,顺手拿过一根草绳就扎了起来。
“这鸡……?”瘦子一见我们要走,忙朝着小乞丐大喊。
小乞丐没理睬他,自顾自的回身走出了后厨去了后院,未几时手捧一把黄泥走了出去,接着将黄泥放在案板上,“把这个涂在上面!”
那瘦子只不过是想学会这道透出浓香诱人的叫花鸡,绝没有要伤害小乞丐半分的意义,以是我只是对着小乞丐笑了笑,没上前去帮手。
瘦子此次倒是没说话,自顾自从炉灶里取出泛红的炭火盖在了裹上了一层黄泥的生鸡上,接着又均匀的铺了铺。
“味道还真不错!”我赞道。
我无法的看着面前这个空盘子,站起家便朝着后厨走去,实在我也挺猎奇的,这小乞丐是如何烤制出这么甘旨的叫花鸡的?!
我悄悄的走近两人,看着他们的行动。
小乞丐听到我的脚步声,转头便瞥见了我,接着脸上便显出了几分浅笑:“毕大哥,你如何也来了?”
小乞丐看着瘦子的行动,对劲的点了点头,接着转眼看着我,“走,毕大哥,我们先去喝茶去!”说完便拉着我朝大堂走去。
“嗯!”瘦子也不辩驳,又重新拿过一片荷叶。