第34章 吃吃吃[第2页/共3页]

“成了成了！”贺峥也顾不得被媳妇儿嫌弃了，尝了一口酱，连眼睛都亮了！好吧，这好歹也算是他作为穿越雄师的一员，为当代社会做出的进献了……

要说做起来也真不难，就是甜面酱这一质料要紧，再就是摊薄饼的技术了，想来随便抓个丫头也能烙两张，倒是不愁。

甜面酱一做出来，贺峥就忍不住想做炸酱面吃了。

贺峥上辈子也不是个专业厨师，会的大多数还是家常一些的菜。做家常菜厨房里必不成少的就是郫县豆瓣酱，的确百搭，水煮肉片、麻婆豆腐、回锅肉、麻辣香锅都少不了它。但是当代可没有郫县豆酱，只要黄豆和面粉制成的黄豆酱。贺峥本身小时候还跟奶奶学过晒西瓜酱，只可惜现在已颠末端吃西瓜的季候，要晒酱更得等来岁。

连舒忱都吃得抬不开端来。只是这吃食到底有些粗糙，太布衣化了……如果有面馆倒是能推行一下尝尝，就是不好拿去给老太太尝鲜。

但是前人不会，贺峥会啊。

贺峥一边吃着面，一边口述京酱肉丝的做法，如果做得出，就让红翡晚餐做来给老太太和舒忱尝尝。

以后便把活计都丢给红翡，本身做起了甩手掌柜：“中小火炖一个时候，你在这里看着锅，别忘了恰当添水。”

炸得喷香的肉酱，切得细细的黄瓜丝、葱丝，固然不是多精美的吃食，却满院飘香！

别的，这酱也要再制一些。上回他和红翡实在内心都没底，没弄多少。贺峥成心向把炸酱面在面馆里推行一下做个招牌特性，这点酱也太不敷看的。

京酱肉丝不难做。公然获得了贺老太太和舒忱的分歧好评，贺峥见他们喜好，对于研讨新菜色就更努力了。

他还是以被同事吐槽过：你这的确是在吃调料啊！

贺峥心疼的不可，眼瞅着舒忱一每天瘦下去也不是体例，就揣摩着给舒忱弄点吃的，倒把弄了一半的酱给抛下了。

哦，另有方才制出来的甜面酱。

舒忱犯了牙疼，整小我都蔫蔫的，也不大吃东西了，人很快瘦下来，双颊都凹出来了。贺峥帮他看了看，竟是下颌的智齿冒头了。

红翡内心非常的忐忑——她还是第一次见如许制酱的，内心七上八下的。倒是贺峥万分等候的模样。他真的馋这口好久了，甜面酱如果然制出来，能做的美食多着呢。

他在一旁围观了一会儿，俄然感觉……前人讲君子远庖厨或许不是君子太高大上而是君子做不到？

贺峥笑眯眯地看他就像一只馋嘴满足的猫咪也乐了，心道吃吧吃吧，等你吃胖了，就该我下嘴了。

沉水偷偷拉了拉沉香的袖子：“可给我留一些。”说罢一溜烟的往老太太院里跑，恐怕返来晚了就没了。

舒忱没忍住嫌弃的神采：“出息！”

有了……贺峥低头看看碗里的肉酱，俄然想到另一种用甜面酱制成的吃食——京酱肉丝。

锅里还剩一些，贺峥便当场给舒忱和丫头们分了。

睡了大半个时候再去看，红翡也无聊的快睡着了。再看锅里的肉，已煮得极烂。贺峥便将肉捞出来，过了凉水，找来一个擀面杖来回敲打辗压，直把肉打得烂碎，才对红翡道：“架锅！”

他馋炸酱面好久了，之前红翡倒是用黄酱试了一次，味道到底不如甜面酱来得正宗。等了这么久终究吃得上正宗的了！

这头贺峥还在摸索呢，竟没重视到舒忱的胃口越来越小，吃得越来越少了。直到有一天，舒忱的半边脸都肿了起来，贺峥才惊觉：“……你被谁欺负了？”

贺峥发明，论起做菜来，他的技术和红翡比还真是不敷看的，只不过他晓得的菜谱比红翡多罢了。只是他也没有是以泄气——当代讲究一个君子远庖厨，他也应当适应一下，就坐在屋里写一写菜谱好了，脱手的事情就交给红翡这个专业的吧。