第七十九章 ：招牌美食[第1页/共3页]

传说，从先秦期间起，腊月最严峻的节日就是十仲春初八，这天被称作“腊日”、“腊八节”。人们在这一天，会用各种米、栗、枣、果仁等蒸杂粮糕，用来祭奠先人和神灵，祈求歉收和吉利。

传闻佛教释迦牟尼的成道之日也是十仲春初八，是以这也是一个很闻名的“佛成道节”，很多寺院都会在腊月初八到来之前，特地遣派僧众手持钵盂、下山化缘，将汇集来的杂粮蒸成佛糕。在腊八日这天作浴佛会，有高僧诵经赐福，赠送佛糕给善男信女，传说吃了以后就会获得佛祖的保佑。而朝廷也会在这个节日里向寺院发放米果，供僧侣利用与食用。

在官方，腊八糕不但用来祭奠，还用来送礼，亲朋老友之间都会互赠腊八糕作为节礼，中午之前就要送出，剩下的自家祭奠与食用，还可送给贫苦百姓，这是积福。腊八糕在这些用处以外，如另有残剩，则寄意更加吉利，是物阜年丰、年年不足之兆。是以，有前提的人家都会多做一些。

他迩来也不在前面店里待了，嫌客人太多喧华。每日来了后，便去柜台里拿他公用的白瓷茶杯，在墙柜上拿下那大肚青白瓷瓶，满满倒上一杯补肾健体的药酒，端去后宅厅里等着。

作者有话要说：来人是谁？大师能够猜猜哈。

而全部早市街最火的还是三嫂小吃店，因为它每隔三五天就推出一道特价菜，要么就是本日熏肉大饼十文钱三张，要么就是本日鸡汤豆腐串买一大碗赠一小碗；要么就是本日点餐十五文以上赠烤红薯。要说细心算算，门客们也没占上几文钱的便宜，但人们就是吃这套，厥后渐渐地，三嫂小吃店每贴红纸布告都会围了一堆人，笑呵呵地挤进门去“享用优惠”。而小吃店的人们繁忙一天后夜里盘账，却常常发明特惠日进账很多反增。第一次盘账时，更是让梨花嫂与何秀枝目瞪口呆、震惊不已。

第二张红纸并没有写满，隔了两行空地，又写道：另，本店新推出招牌菜“鸭血粉丝汤”配套主食：鸭丝卷饼。卤鸭撕为小条，与葱丝、豆芽、芫荽一起放入鸡蛋薄饼中，抹上本店特制甜面酱，卷而食之，欢迎品鉴。鸭丝卷饼标价：五文钱一张。试推前三日特价酬宾，十文钱三张！

一行人说谈笑笑回到早市街上来，还没到店门口，就看到店门前停了一辆非常富丽精美的马车。这辆马车非常的刺眼，因为它除了装潢华丽以外，最大的特性就是很大，桑榆从没见过如此庞大的马车，固然比不上当代的房车那样能满足居家各种用处，但是两三小我用来睡觉是绝无题目的。

天冷以后，相对的，那些暖和洁净、可遮风避雪的店面开端来宾盈门。老刘馄饨铺、王婆婆炸果子老豆腐、李氏老面馆等都买卖不错，特别是李氏老面馆，新推出了一道牛肉胡辣汤面，面条筋道、口味爽辣、汤汁香浓，吃得人鼻尖冒汗，大喊痛快，非常受欢迎。

不过桑榆也怕获咎来人，最后想了个折中的体例，那户人家需求时，便传人说一声，桑榆多做出很多凝好的鸭血块儿来，卖给他们。

现在的早市街上已很少见零散的露天小吃摊，因为气候实在已太冷了，就算摊主顶得住寒意，门客也不肯吃冰冷的东西。桂花的小摊更是鄙人雪前就收摊了，因为门客发明味道越来越差，天又越来越冷，最后全部早市街上都传说“桂花小吃摊一只母鸡炖七天”、“汤清得能当镜子照”、“豆腐串味道古怪”，而再无客人前来，桂花厥后每日将锅底炖鸡卖掉，再换新鸡熬汤，却也没能挽回口碑，最后趁着天冷灰溜溜地收了摊子。