第四十章[第1页/共3页]

让人去搬来很多的酒。洗濯洁净的青梅充分晾干。后。拿起措置好的酒罐子。放入青梅、白糖，再倒入酒，最后把他们一坛一坛密封好。奉告掌柜的四个月后便可翻开饮用。但是必须把白糖分三次按月增加，最后插手麦芽糖。这梅子酒便能够出售了。

另有剩下的梅子。分红两大份。取出此中的一份用开水烫一下，然后凉干大要水分备用。将凉干的酸梅先放入空罐子中，然后倒入米醋。再加少量盐既可。包管米醋浸过梅子上就行.这类崦出来的梅子能够用来做酸梅鹅，酸梅鸡翅，酸梅排骨，等等.......腌好的梅子也可用开水冲来喝，对喉咙痛有必然的疗效.腌好的梅子加糖搅拌能够成酸梅酱.

“诶！那我现在就去找人手帮手。你们请跟我带我院子里安息下吧！”大姐很热忱的号召世人去她家。

“你们看这梅子但是个好东西。不但能够用来酿酒还能够食用！”紫萝干脆把整颗梅子放进嘴里，口水众多成灾。

长时候坐车她已经有点累了，就没在持续，让大师把刚做成的成品端了出去，然后叫来个大厨和掌柜的另有两个老板他们一起咀嚼。

洗濯完梅子后，紫萝带着大师一起来到后院。洗好的梅子全都装在了一个个的大簸箕内里。掌柜的很细心的筹办了很多大缸。也都是洗好了的。

紫萝带上世人朝她家走去。

她家是一个小小的四盒院那种。一大师人全都住在一起。院子清算的很整齐。能够看出是个勤奋的主。

小半个小时后，山查他们把梅子林的仆人带了过来。是个妇人。紫萝吃惊了下。

“如果你们需求，固然摘就是了。这梅子也不是甚么奇怪物！”妇人松了口气。

“恩，是够大的！不过这有甚么用？现在的梅子还没熟透，还都是青的呢！”

这天路过一片梅子林。紫萝从速叫人停下车子。面前的梅子林长势喜人，挂的果子也很多。

“对！我决定收买这片梅子林！给我们做为后备库房。我们把统统的梅子集合起来。”紫萝提及梅子两眼都是高兴。

“这梅子但是好东西。在现在这个季候恰好！以是我们要多多操纵起来。”紫萝的目光一向都放的很远。

独一的就是都要放上几个月的时候。分店多了，还要大量的收买梅子。掌柜的已经把制作体例烂熟于心了，沈烁干脆就让他这段时候专门卖力措置和收买梅子，包管每家店里都有梅子产品出售。

然后把酱油加盐加醋加白糖拌好洒入米饭搅拌均匀。梅子和黄瓜切成很碎的小块插手搅拌均。让山查打了一碗开水过来放凉后，双手沾上少量凉开水捏制，双手呈虎口订交型交叉捏一会，把它们紧实成团子壮放在碟子中。做成一份梅子饭团。

掌柜的听的很细心，。紫萝的大名她早已经晓得。对于她的叮咛不敢轻漫了。

“你别严峻！我找你来是因为我看上了你这片梅子林，想把你的梅子全数买走！”紫萝把她的设法奉告她。

“紫萝现在这气候很酷热。这梅子不会变坏吧！”赵寒有点担忧。

今后这饭店里必必要经常备上这类酒，酿得好的梅子酒，同时兼容了生果酒的果苦涩柔、以及白酒本身的浓烈，两样风情交揉一体，遂格外令人沉浸。今后店子里有了它的存在客源会更广。

持续几个月马不断蹄的赶路，在含混中很快就六月了。再过不久就到都城了。大师都松了一口气。也就渐渐的放松了路程。

镇子上的人一听饭店里要大量收买梅子的动静，都相互驰驱转告。前来卖梅子的人有很多。掌柜的亲身监督着收买事件。小工们则把收买来的梅子一筐筐全都堆放在堆栈里去。次序很好井然有序。钱都是现付的。上面的人忙的不亦乐乎，楼上的人很落拓的品茶谈天。