第二十八章[第2页/共3页]

非常钟后，鱼来了。把措置好的鲫鱼放到炖了大骨头的鼎里。一起熬。加了鱼的汤很快就白了。盖上鼎盖。再添上一根柴。这边锅里的麻辣鸡也差未几了，丢下切好的干辣椒段持续大炒几下。盛进两个大大的盘子里。四川典范的辣子鸡就做好了。

“紫萝啊！我们再如许吃下去，估计又是第二个罗大善人了。”一贯贯彻沉默是金的沈公子也可贵的高兴了一把。估计是被这镇静的氛围给传染到了吧，如许很好。没了店主和工人的边界大师都很高兴。

她取来河蚌翻开取蚌肉可惜没找到珍珠，去掉肠子及边边那些红色物，取出的蚌肉用少量白酒腌制了几分钟。大量蒜未炒至金黄再把酱油和盐少量调成汁。把炒好的蒜未加出去调成蒜泥。把腌制好的蚌肉各自放到蚌壳里切上点葱花。把蚌肉放在火旁加上葱花烤着。叮咛厨娘重视下火候她又来措置螺蛳和螃蟹。

天早已经黑了，有了烧的旺旺的篝火并不需求火把甚么的。

随行的步队中有一个厨娘跟从。厨娘很懂眼色。看到紫萝把鸡丁盛好后本身则从速把锅子洗了。再去车上搬下车厢里的两个茶几。拼在一起摆放在篝火旁。再去找来一个木架子。再上面又别的搭上了一个板子也就成了临时的餐桌了。厨娘很矫捷紫萝很对劲。拉过掌柜伯伯一问才晓得是随沈公子来的。

翠花他们没闲着。都堆在那洗泡在那的螃蟹和河蚌另有螺蛳。因为加了盐巴他们把肚子里的脏东西吐的很洁净。洗好后也用筲箕把他们滤干了。

“如何了？”紫萝表示不睬解。

这边的鱼汤是没有刺的。色彩很白就像牛奶。把带来的煮好的羊肠子，羊脸，羊独切成薄薄的片放进鱼汤里。煮着。

“这个能好吃么？具我所知河蚌的土腥味很浓吧！”赵寒抿抿嘴咋吧了两下。

等叫花鸡阉的差未几了紫萝把黄土泥加适当水分解团。再用带来的猪油裹紧鸡身包裹上荷叶用马莲草系紧，将和好的黄泥裹在鸡上让他们挖上一个大坑，把鸡放入坑中把挖出来的土再埋上去。

天气不早了，已经有暗淡透出来了。垂钓的收了杆子正往这里行来。捉河鲜的人也蹦蹦跳跳的返来了。翠花和山查手上还捏着采来的野菜。有灰灰菜和迁徙姑。让他们去洗洁净拿过来。本身剁了些蒜末和姜末。没有红油就把还剩下的干辣椒放在锅里略微的炒脆，拿去来磨成粉。烧了点油现制了点红油。

赵寒他们返来后就坐在火旁看着紫萝繁忙着。紫萝让厨娘把蒜拿畴昔让他们剥。剥好后再放到送畴昔的碗里。接过算他们都没说甚么直接剥了起来。估计从没做过看上去行动很笨拙。

让掌柜伯伯取过两个大木盆。都装满水，再水里放上半把盐巴别离放到两个大木盆中。取过明天寻来的河蚌和河蟹放在此中的一个盆子里。另一个木盆里放上一大半盆的螺蛳。然后交代小松和山查和别的两个伴计再去捉一些螃蟹。河蚌另有螺蛳。

厨娘早已经把烤还的蒜香河蚌一只只放入红色的圆盘里，很标致。统共摆了两大桌。他们四人一桌，其他的一桌。

这边的螺蛳也好了盛好。让世人筹办开饭。

将螺蛳的尾部剪去；锅中放入少量油，放入葱姜爆香；倒入螺蛳；加上少量白酒和酱油水盖着锅盖焖。

不一会儿从河边就传来他们的欢笑声。看来大师都很高兴。