80过年和梅花素面[第1页/共3页]
林忘听他说鲮鲤,便本能觉得是种鱼类,又见腌在罐子里,不过是腌鱼,也没在乎,厥后开了了一罐,见内里红绸绸,先是一股米酒香气,捞出被染成红彤彤的肉块切碎盛在小盘里,林忘见那肉块大,底子不是鱼,便忍不住猎奇又跟人细心探听了一下,这才知鲮鲤那里是鱼,竟是穿山甲。
狄哥儿所谓旁观者清,他见顾子青笑得如许温和,心中不免奇特,面上就暴露了猜疑的神采:“表哥,你不是不爱吃羊肉吗?”
小菜也是做的几样青菜、茶叶蛋,独一的荤食就是拿净水煮的排骨,剔了骨头,将肉切的细碎,拌以调料,又点了点醋。
顾子青坐在桌边,先看了那碗素面,提鼻子一闻,没有肉味,也没有菜味,真就是很纯粹的面的气味,再闻,方闻见一股几不成察的淡淡的暗香,那股暗香顺着鼻子一起钻进了胃里,分散了连日来的油腻。
林忘自个也是冲突,贰心中不想顾子青对他有甚么特别设法,但又因顾子青曾多次帮过他,最心底还是感激他的,再加上他是厨子,见顾子青比来忙得上了火,做菜时不自发做一些对他有好处的败火菜,他本身不张扬,觉得没人发觉,却不知顾子青早已留意到了,更加感觉他知心。
过年吃的比平常丰厚,顾子青反而有些食欲不振,加上昨日早晨又吃了很多酒,早上还是有点恶心,也不太想用饭。
顾子青看着满满铛铛的菜肴,竟有股打动将林忘叫过来,恨不得坐在他身边的不是狄哥儿,而是林忘,顾子青下认识一张口:“小华哥儿。”
目睹离年日近,府上更是忙了起来,又因顾府没有办理宅院的女仆人,一应事物都是由几个管家筹办,一方面开了宗祠,着人打扫,清算供器,购置供品。另一方面,又是阖府高低全部扫尘洗地,改换安排。又有人卖力给世人裁剪新衣裳,有人安排宴客送礼票据,有人卖力年底赏钱,有人采买卖力采买年货,皆忙繁忙碌。
放完鞭炮,小华哥儿带着世人跪在地上叩首,嘴里说着恭贺新禧的话,顾子青散了红包,又让人将筹办的果子糕点给世人散下去,世人乐呵呵地攥着红包,鱼贯回了后罩房。
顾子青俄然又想起了那次在林忘店里吃的羊肉白萝卜面,羊肉驱寒,吃完后当真浑身和缓起来,他指了指那碟菜,说:“我只是不喜羊肉腥膻,这里有放安眠茴香,这味调料是从西面传来的,平凡人家普通不会用,这安眠茴香比之我们本土的小茴香,气味更加浓烈,和羊肉一起烹制,完整吃不到腥膻味,反倒带着一点点辣,非常解腻。”
这句话奖饰到了顾子青内心,他跟着笑了一下,夹了一块羊肉放嘴里。
像是往年一样,顾子青塞给他一个大大的红包,劝他回屋去睡,狄哥儿也不矫情,嘴上称了谢,就带着人走了。
这些人一散去,不免显得冷僻起来,顾子青又在院中站了会,听着宅子内里响声一片。
顾子青院子里有几株梅花,前几日下了大雪,一朵朵娇小小巧的红梅在雪中如烈焰普通素净。
顾子青一早去祭了宗祠,他家人丁简朴,并不如甚么世家那般错综庞大,又只剩他一个男丁,遂只走遍流程。
小华哥儿到底春秋也不大,一传闻鞭炮,眼睛亮了亮:“都备好了,就等着二爷您一会带着去院子里放呢。”
白日无事时,他去街上转了一圈,很快就返来了,钻进屋里守着暖炉,自斟自饮吃起了酒。
顾子青点点头,压下心中绝望,低头吃了口酒。
转眼到了腊月二十九,顾子青总算松快下来,大胡子剃了洁净,沐浴换衣。府上门神、钟馗、桃板、桃符、联对皆焕然一新,水缸口大的红灯笼高高挂起,喜气洋洋。