第三十七章 谈成（上）[第2页/共3页]

第五道，板栗粉蒸肉，是很典范的一道菜儿。此菜先将板栗一统统成两半儿，五花肉亦切成方块儿，接着将板栗和五花肉混放于大碗中，调入盐，酱油，姜等，撒上适当的芡粉，使板栗和肉能均匀地蘸上一层粉。然后将大碗儿上笼屉蒸上，蒸至肉酥即成。这道菜吃起来暗香不腻，口感酥脆。

厨房里头，鸡鸭鱼肉都有，另有各种调味料儿也很多。因而林小桥就和李二虎二人开端脱手清算了起来，林小桥筹算先做上六道菜儿尝尝看。

林小桥和那位周掌柜都相互打量了下对方，周掌柜看了眼劈面的两人，为首的是个不满十岁，身上穿戴补丁衣服儿的女人，前面站着个十五六岁的乡村后生，贰内心迷惑如许两人能跟他谈甚么买卖儿，这云来酒楼但是镇上第一大酒楼，人来人往的十个里头就有九个都是有钱人。但是少爷既然把他们带了上来，他也不能不管不问就把人赶走了，因而开口说道：“鄙人就是云来酒楼的掌柜，不晓得二位找我有何贵干啊？”

周掌柜看了看阿谁油纸包里头一颗颗圆润饱满的果子，晓得那就是这几天镇上卖的比较火的福果儿。固然林小桥的买卖没有那么火，这福果儿的名誉，也只是方才打响儿，但是周掌柜作为如此大的酒楼的掌柜，必定是要耳听八方，这镇上的统统几近都逃不过他的耳目。他取了一颗放到嘴里嚼嚼，味儿确切不错儿，莫非这小女人是想把这福果儿卖到他们酒楼来？这可就不可了，酒楼但是个用饭喝酒的处所，这东西只能算是个消遣儿。因而想了想，开口说道：“这是福果儿吧，味道儿确切不错，但是你们要想把它拿到酒楼来卖可就不可了，这只能算作是零嘴儿，放在我们酒楼卖是分歧适的。林女人，你们还是到别处尝尝吧。”说着就抱拳一副送客的模样儿。

林小桥此时内心也在暗自腹诽着，这周掌柜五十来岁，一缕斑白胡子，说话文绉绉的，看他那神情儿，明显是不信赖他们二人所说的买卖的。但是林小桥并不泄气，浅笑着回道：“我叫林小桥，这是我的娘舅李二虎，明天我们二人过来就是想跟周掌柜谈谈这福果儿的买卖。”说着就把李二虎背后的背篓拿下来，从内里拿出一个油纸包翻开。

这厢，两人在小厨房里不断的繁忙着，那厢周掌柜二人也在外头大堂里悠哉悠哉的喝着茶水。看着小少爷可贵如此耐烦的坐着好一段儿时候而没有不耐烦的样儿，周掌柜，内心真感慨着，真是可贵啊，这少爷还真是个“好吃”的。

周掌柜是个标准的买卖人，他看到林小桥一脸儿笃定的模样儿，眼睛一亮，他们酒楼固然是镇上第一酒楼，但是酒楼菜式多是传播下来的老菜式，很没有新意，如果这个小女人真能把这些福果儿做成甘旨的菜肴，那对酒楼来讲买卖必定能够更上一层楼。

第六道，香菇烧板栗，这道菜色彩搭配素净，口感也很清爽。此菜的做法也较为简朴，把锅烧热下油，放入姜片，香菇，炒香，再插手剥好的栗子，翻炒均匀，再加水，没过板栗，烧至水开，插手盐，酱油调味儿，小火焖至一刻钟，插手青椒红椒，大火翻炒收汁儿便可。

周掌柜无法，这小少爷还真是对新奇吃食儿最是感兴趣，不过也好，待会儿做出菜来，如果能让少爷说好，那菜必定就是好的了。