第44章 鱼肉丸[第3页/共3页]

丸子煮得浮上来后往汤里放点菜和盐，等水再开时，哈哈！肉丸子汤完成了！

接下来的要比砸肉糜简朴很多。在肉里加点盐，用力搅拌一下。用小火煮上事前筹办好的骨头汤，把手洗洁净后握一点肉在手内心，用力一攥拳，虎口处立即挤一块肉蓉出来掉落到沸水里。

翻身，睡觉。

真是挥汗如雨啊！啧啧，这个进度，这个劳动强度，有点不值当啊。

压力略大，压力略大。

嘿！肉丸子你好！好久不见！

做肉丸，就要把肉块剁成肉糜。这一步是最费事的也是何小珺一向不肯意做的启事。之前在家包饺子时他为了省钱没用买现成的肉馅而是本身带归去用刀剁，当时候就感觉相称吃力，剁完后全部臂膀发疼连连悔怨干吗不买机器绞好的陷。这里还没有啥锋利的铁器只能靠石头东西用砸的，必定更不轻易。就算本身想了这类吃法，他也不舍得去让炽来做，不过让吉布教唆皋当然就完整无所谓了。

接下来，他们的面前放的就是几条被用细木棍串着还在用力甩尾巴的鱼。

放点盐，何小珺还记得要加点蛋清，搅拌成糊状后下锅。因为没有淀粉怕定不了型就干脆直接下到冷汤里。等水开后一尝，没想到——比肉丸还要嫩滑！

中间正传来砰砰砰石头砸在肉上的声音。何小珺嘿嘿嘿地笑了，“做菜！”

“但是我又没报名！并且我和皋只筹办去大吃特吃的啊！”