第79章 热辣滚烫[第2页/共2页]

特别大爷的女儿，笑呵呵的说前两天，她在省会的老叔过来串门儿，吃着这个咸菜了，赞不断口，说如果在他们那儿也能吃着就好了。

在周南川做这统统筹办事情的时候，她做原地快速小跑十五分钟，把生硬的身材活动松快了，再把冻得连屈伸都非常困难的双手搓热。

因为是老主顾了，桑榆一家多给了一斤，乐得人家眉开眼笑。

最正宗的做法，是乡村进了腊月今后杀猪，取膘最厚的几块肉扔在大锅里用白水煮，肉熟捞出切片，把切成细丝的酸菜下到锅里炖熟，出锅前放入筹办好的包含内脏在内的各种肉片。

桑榆扬起笑容，脆声呼喊，“烩菜，刚出锅的烩菜，瞧一瞧看一看了奥，洁净实在味道香了奥。两毛钱一大勺，好吃实惠奥。不买不要紧，你来尝尝奥。”

桑榆在宿世，被人带着吃了一次，今后爱上这道菜，隔三岔五的就要吃一顿，厥后为了便利，干脆学会了本身做。

开一家宿世那样的酱菜厂，是她的创业打算之一，只是东北这里一年只收一季，萝卜啥的，不易储存，必须现收现做。

毕竟这个时候，家家户户不管穷富，夏季都要腌一大缸的酸菜，那是他们夏季的首要食材之一。

比实机会成熟，锅也热了，她往锅里舀了一大勺明天早晨熬出来的荤油，在吃肉还是一种豪侈的期间，荤油是炖酸菜的灵魂。

夏季想吃的时候，拽下来几个，放到炉子边烤，烤出焦香的味道后，再捣成小碎片。喝个汤啥的，洒里头点儿，那味道，那是真上头。

这也不怪他们，钱难挣，屎难吃，两毛钱也是钱，不能随便祸害。

统统筹办伏贴，轮到桑榆大显技艺。

周南川不可啊，他一见没有人问，有点担忧桑榆会是以上火，挑起眉锋想了想，默不出声的拿起装熟肉的小盆儿，连菜带汤盛得满满的，又翻开个小布袋子，打里头捏出一些便宜干辣椒碎，俗称辣椒面儿，扔在汤盆儿里头。

周南川猜出她是筹办卖酸菜，他对于吃食之类的没甚么要求，市场触觉天然不敏感。

这是除夕前的最后一个集，该卖的货卖出去，该赚的钱拿返来。

特别是刚出锅的热汤，本身家种的辣椒辣味儿足，顶着一身寒气返来，闷上那么一碗加了辣椒面儿的汤，又鲜又辣又爽口，真正的热辣滚烫。

因而，桑榆又开端揣摩种大棚。

庄稼一年一收没体例窜改，那就想体例一年多收呗。