第6章 杀猪饭[第1页/共2页]

因而，在一大群细弱的大汉中，融入了叶娇这个小女人。

“欧耶！”

根基上家家都有白炽灯，就是每小我都用的很珍惜，不等完整看不清了是绝对不成能开灯的。

实打实的铁疙瘩呀。

叶娇昂首看了一眼，解释道：“那您一会儿可得尝尝我这猪油渣，保管吃不腻。”

“秘制猪头肉、黄豆炖猪蹄、锅包肉、秘制酥油渣、韭菜盒子，另有方才我看没人要的猪大肠也做成了干锅肥肠。”

有村民看出叶娇在做甚么，开端闲谈。

叶娇对他笑了笑：“冷水下锅才气把猪肉的血水都逼出来。”

叶娇无语了一瞬，垫着脚把锅铲接了过来。

豪情他还没反应过来。

包好的韭菜盒子上锅一煎，皮薄馅大，馅料肉眼可见的足！

“要不是大锅饭女人们都干不动，哪儿轮获得你上场？别叽叽歪歪了，从速去刮猪毛！”

剔除瘦肉的大腿骨被叶娇直接放进沸腾的锅中，又重新放入新奇的大葱、姜、料酒。

“大伯，锅铲给她了……那我用甚么炒菜呀？”

叶娇：“……”也不是很清楚北方大汉之间的弯弯绕绕。

瘦肉片叶娇则筹办做锅包肉。

早就等了好久的村民们镇静地齐呼出声！

剩下的肥肉也不华侈，切碎后，叶娇直接放进锅中加一点水，开端熬猪油。

刘学超那边水还没有烧开，就被人喊过来了。

下河村固然穷，但黄豆是真的多，叶娇从厨房一抓一大把。

然后，麻溜地跑走了。

等叶娇将一道道菜品做好后，围观村民们已经开端小小躁动起来。

“好了，能够开饭了！”

刘银河也毫不客气，抬手就打在自家侄子后脑勺上，恨铁不成钢地冷哼一声。

跟着一道道菜出锅，天气也逐步暗沉了。

叶娇滑头一笑：“奥妙。”

村长是刘学超的亲大伯。

“甚么女娃呀，这是陆家三媳妇，刚来我们村不久的知青！”

“你这个如何就吃不腻？”有功德的村民开端和叶娇一问一答。

大锅正在烧开水，之前的水已经拿去烫猪毛了，现在的这锅叶娇筹算拿来给猪肉焯水。

刘学超被打了也不活力：“那我先畴昔了！”

“真的吗？”刘学超恍然大悟，“我学到了！”

就煮菜的这段时候，村长已经把残剩的肉分给大师了，猪大肠是被人嫌弃的存在。

猪五花则被叶娇直接切块备用，筹办红烧。

“我看不必然，刘学超毕竟也干了这么些年，谁输谁赢不好说。”

刘银河吧嗒了一下烟袋子，斜眼看他：“你给她打动手就行。她是主厨，你是帮厨。”

叶娇淡定解释：“只要面皮做得够好，它是绝对不会破的。”

“这不是在熬猪油吗，这猪油渣但是个好东西，就是吃多了太腻。”

围观的村民们纷繁被叶娇纯熟的剔肉伎俩所吸引，对叶娇的厨艺开端有所等候。

刘学超站着边上这么长时候，也不是白做工的，他卖力把统统的大锅菜都分红一盘盘的分量，然后让人端到桌子上。

“那豪情好呀，有文明，又无能……”

余暇着过来帮手（围观凑热烈）的村民们时不时的就偷摸瞅一眼叶娇。

咦？还能如许？叶娇眼睛亮了一下，毫不踌躇地点头。

她和的面用水超多，再加上醒发，延展性特别好，包起馅料来晶莹剔透还不漏馅，再加上方才熬好的猪油往里一放，想不香都难。

水还未烧开，就先把大块的猪肉扔了下去。

措置好这些后，叶娇开端和面，筹办做韭菜盒子。

野猪肉味道重，必须下重料。

“哎呀，水还没烧开呢！”刘学超瞥见，从速冲过来提示。

“这小女娃不得了啊，这大刀用的，没个十几年的工夫下不来吧。”