第九十四章 鱼香肉丝怎么没有鱼？[第2页/共2页]

“小丫头，你行动可要快一点，谨慎我和秋娣姐把菜全吃了哦。”谢黑龙看到小梅这小馋猫的模样，逗弄的朝她喊道。

秋娣姐赶紧夹着菜，往小梅嘴里一塞，羞怯的对她说道：“这么好吃的菜也塞不住你的嘴，从速用饭吧。”

两人一起把饭菜端到了饭桌上，诱人的菜香，顺势冲出了厨房，兼并了全部客堂。

不一会，小梅就孔殷火燎的跑了过来，看到这几个甘旨的菜肴还在桌子上，敬爱的白了谢黑龙一眼，赶紧拿起筷子吃了起来。

秋娣姐悄悄一咬，内里的脆皮衣清脆的分裂了，浓浓的玉米暗香搭配着鸭黄的蛋香，异化在一起直接喷涌而出，在秋娣姐的口中吹起了一阵甘旨的旋风。

做好鸭黄玉米，谢黑龙把它放到了身后的厨台上，回身筹办做第二道菜――鱼香肉丝。

谢黑龙赶紧抓住她这偷食的小手，浅笑的对她说道：“小丫头，用饭前要洗手哦。”

最后一道汤菜，谢黑龙挑选了做一个银耳羹，这道菜具有补气养精的感化，恰好能够给受伤的秋娣姐补补身子。

“呆头兵本来是个厨子军啊，嘻嘻。”小梅嘴里塞着满满的菜，逗趣的对谢黑龙说道。

因为这道菜的配料已经切好了，肉丝也已经打好了底味，以是谢黑龙接下来的事情，就是对食材停止烹调调制。

接下来就是炒制的时候，谢黑龙往锅里下入姜蒜、豆瓣酱、糟辣椒炒出香味，然后把配料木耳、泡椒丝，肉丝全数放进锅内。

因为鱼香肉丝讲究的就是一个嫩，以是千万不能把肉滑的太硬。

小梅吃了一口鱼香肉丝，这香嫩适口的感受，让她非常满足。

四总分歧的味道，配和着浓浓的韭菜香味，的确让人欲罢不能。

“咕噜噜”

第二道鱼香肉丝比拟第一道鸭黄玉米，制作的体例有很大分歧，也更加庞大一点。

先把炒锅洗洁净，大火把锅内的水分烧干，水分蒸发后，锅子还必须持续加热。只要热锅冷油之下的炝锅，才气包管在烹调的时候不会让菜粘锅。

豆瓣和泡脚沁出的光鲜红油，糖与醋营建出的奇特口感，微酸带甜，微辣带咸，绝对能刺激你的唾液快速分泌。

“嗯――”

“之以是有鱼的美味，是因为内里放了泡椒。这类泡椒又叫鱼辣子，它在腌制的时候，需求插手了新奇的鲫鱼，以是你才会吃出鱼的味道。”

“你们真是一对小朋友。”秋娣姐风情的看了谢黑龙一眼，转头安抚的对小梅说道：“小梅你不消焦急，黑龙他是在逗你呢。洗手间空中有点滑，你重视点安然。”

接着放入放入韭菜段，增加菜的口感和色采。

当鱼香肉丝炒的差未几的时候，谢黑龙精准的放入各种调料，把味道调好。

“哼，死呆头兵，在我没洗妙手之前，你不准先用饭，不然谨慎我出来咬你哦。”听到谢黑龙要把菜都吃了，小梅顿时有点焦急了，赶紧大声对着他喊道。