第246章 可能我天赋异禀[第1页/共2页]

不过对于几千年后鱼的做法，大宝也模糊等候。

恰好蒋氏腌的雪菜味道极好，家里另有剩下小半框的豆苗菜，早上朱老头买了两块豆腐返来，烧着当配菜恰好不过。

“哧啦”一声，鱼头煎得滋滋作响，顾竹青用锅铲悄悄挪动了一下鱼头，免得粘锅，然后撒了两三粒黄冰糖。

“这甚么味？好香！”

她又上一旁的药材架子上拿了很多青花椒八角和桂皮另有香叶，这还是从慕容天筹集的药材里发明的，勉强能做到宿世五分的味道也够了。

等将统统洗洁净，食材备好，蒋氏自但是然的跑去了灶下烧火，朱桃花他们几小我都眼巴巴地围着灶台看顾竹青烧饭。

朱杏花和三宝喜好吃，两小我围着顾竹青团团转。

鱼头快炖好时放入切好的豆腐块，大火收汁豆腐都冒气泡孔时，顾竹青撒上蒜叶葱花，红烧鱼头炖豆腐也做好了。

顾竹青领着三个小家伙进了厨房，蒋氏正叉着腰拿六十多斤的大胖头鱼没辙。

“娘，你和桃花帮我把鱼杀了，留下鱼头再片两盆子鱼片，其他的都腌起来就行啦。”

这一刻，顾竹青实在还挺想和那些穿越小说里的女主一样，有个甚么空间体系，那样甚么都有就不必为这些食材抠抠搜搜的利用而烦恼了。

“就是桂皮八角啊。”顾竹青笑着回话。

“竹青呐，娘只会炖鱼，这么大的鱼一锅也炖不下啊，你看看咋吃比较好。”

“竹青娘，我也要学做饭！”

她敏捷的炒了两盘蔬菜，又从内里大锅里拿出蒸好白面馍馍，走到厨房门口喊道：“开饭了！”

顾竹青则脚步轻巧的去了东屋，看着窗台上的三盆植物，两盆辣椒上结的果子还剩七八个，顾竹青想了想，扯下来了四个，留下四个做种，等四月份天一和缓就给种地里去。

哎，公然本身没有小说里女主那么好运，就光秃秃的一抹幽灵来了这个鸟不拉屎的穷山沟子，啥也没有！

“村里有烧大席的徒弟也用过这些炖鱼炖肉，可没你炖的香。”

顾竹青娇俏一笑，打趣本身一句：“那能够我天赋异禀，做饭就是比别人好吃。”

“这么大的鱼一顿吃不完，割一半用盐腌着晒干留着转头吃，然后剩下做个红烧鱼头炖豆腐，鱼身子片成鱼片做一份水煮鱼，做一份酸菜鱼。”

“行！”蒋氏算了一下家里的人丁，再加上刘氏和朱三叔，内心有了数。

顾竹青撒上八角桂皮那些调料后，盖上锅盖闷煮，等差未几了再把豆腐块放出来一块炖就好了。

“水煮鱼和红烧鱼有啥辨别呀？”

水煮鱼也是如许做法，只不过放在盘子底的配菜分歧，两道鱼的口味也就不太一样。

因为用猪油烧菜没法像是后代那么庞大的做法，顾竹青只能先是把香料炒香，倒入腌雪菜炒熟，烧下水把汤汁烧滚蛋后下入鱼片撒上糖和盐，等鱼片一飘起来就盛在大汤碗里。

再用热油浇在青花椒和辣椒碎末碗里，将热油青椒倒入大汤碗里滋啦作响，鱼香味直钻人鼻子里。

一扭头瞥见她出去，从速起家将菜刀递过来。

“好！”蒋氏笑着应了一声。

恰好这时一辆马车停在了朱家门口，车里的人一下车就嗅了嗅鼻子，惊奇得瞪大了眼睛。

“大丫二丫，你们俩去内里拖点柴火出去帮着烧火！”

顾竹青无法一笑，“娘，等我们起新屋了，厨房得盖大点，不然人全挤出去都没处所站了。”

顾竹青笑道：“之前教我医术的徒弟说的这些菜，恰好我前次返来带了很多花椒，另有前次庙会买到的两盆辣椒，做这两样菜再好不过了！”

另有这草莓种子得留下来了，等本年夏季就能做个大棚种下去，到时候看能不能培养胜利。