第157章 糖醋里脊[第1页/共2页]

有点重，武大、武二差点没抱住，心中悄悄吃惊或人的力量。不过他俩是男人，比不过夏哥就算了，如何能连嫂子都比不上？

左券必然，夏厚德、白佩佩就抱走了两个大坛子。

当二人真的夹了一块糖醋里脊入口，这才发明，他们的想像亏弱了，这又酸又甜的肉香味，我的天，如何那么好吃？！

然后再下炸好的里脊翻炒，待汁液都裹均匀便可出锅。

“要拍去多余的面粉，不能裹得太厚了，要不然味道就不好了。这面粉裹得越好，呆会儿做出来的糖醋里脊就越好吃。”

归正，她上辈子只吃过酸菜鱼、酸辣汤，没见糖醋系列的菜藕还用酸菜汤的。

硬是咬了牙，撑了下来。

望着那盘补舔洁净的糖醋里脊，童夫人道：“能够尝尝。”

炸好今后，还要复炸第二遍，大火炸至大要金黄，才气够捞出。而到了这个时候，

“夏哥、嫂子，你们现在去哪儿？”

……

白佩佩无法了，这不是他们不信赖醋好吃，她想让他们尝一下嘛。

“糖醋里脊重油重糖，以你现在的环境，不太合适吃。”

“……你说得对，但酸菜的酸跟这个酸不太一样，炒出来的糖醋里脊也不太一样。”这道菜但是颠末中原民族查验的，白佩佩表示，如果酸菜真能代替醋的话，她上辈子的老祖宗们也不会传承下来是用醋炒了。

普通来讲，堆栈的大厨必定是比不上饭店的，堆栈以住为主，前来住店的客人都是为了留宿。

夏厚德一开口，童氏伉俪惊奇了：“你竟然熟谙米掌柜？！”

晓得他俩是夏厚德找的帮手，白佩佩也没拦着，将醋坛子给了他们。

“味道是不错，但也不必然要酸酒啊，酸菜汤也行。”

确切，不是普通费油。

白佩佩也不跟童夫人争，让她不信的话能够尝尝。

肉香味和蛋香味，绝对妥妥的。

“那恰好，我熟谙云来堆栈的米掌柜，能够拿到他那边尝尝。”

肉腌好今后，需求裹上适当的淀粉，这个时候没有专门的淀粉，就只能用小麦面粉代替了。

“杜徒弟，是吧？你曲解了，我不是来教你做菜，主如果我们有一个好东西，想要用这个东西做菜。你之前没见过，我不跟你说，你也不晓得如何做……”

要晓得，当初他们最大的期盼，就是但愿自家酒作坊的酒能卖到云来堆栈去，那样他们就能坐着收钱了。

好吧，醋和酸菜汤炒出来的糖醋里脊味道着别是还是满大的，也不晓得是不是受了先入为主的影响，归正吃过有醋炒过的糖醋里脊，再用酸菜汤去菜，总感受味道怪怪的。

不是。

正要喊，就听到夏厚德说道：“米掌柜，我淘了一个好东西，走，我们去后厨，让你们堆栈的大厨露一手。”

杜大厨一看米掌柜让一个妇人批示本身做菜，立马不乐意了：“掌柜的，你这是啥意义？我在你这儿干了这么多年了，我啥技术你还不晓得吗？你竟然让一个女人教我做菜……这传出去，我杜大厨今后还如何混啊？”

就算不消白佩佩说，伉俪二人也看出了这东西好吃——用那么多油炸得内里酥脆，能不好吃吗？

这一次，不消醋，用酸菜汤。

米掌柜看到他俩呈现，还觉得他们是要提早归去，过来找车夫的。

趁便地从白佩佩手里接下了剩下的活。

“夏哥、嫂子，我来我来……”武大、武二兄弟俩，哪能让夏厚德、白佩佩二人亲身抱醋坛子啊，赶紧接了畴昔。

跟了那么半天，他们也算是看出来了，这二位是干大事的人。他俩如果能抱上二位的大腿，他俩的后半身就有下落了。

童夫人才吃了没几筷子，就被白佩佩给拦了。