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《厨亦有道》 1/1
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第一百四十四章 大展厨艺[第2页/共3页]

随后把锅上火滑油,留了点底油烧热,把葱花姜丝蒜泥瞎过炒出香味来就把猪仔排骨块下了锅,加了点老黄酱和白糖上色,用文火渐渐烧着,烧到七成熟后起了锅,用豆腐衣和稻草把排骨块挨个裹起来,还是下锅去烧,这一次倒是烧到熟便可。这一道菜简简朴单,未几会便做好了。

卞成龙和杀手从速上前拦住他,大伙嘻嘻哈哈笑成一团。正笑得欢乐,内里于林的公鸡嗓子在叫了:“卞成龙杀手安在!公子有话,卞成龙和杀手速到东苑来见。

彭越笑道:“各位兄弟,明天时候不如何长,我们还得筹办城主的午膳,以是我们都做简朴点的。我就做一个稻香猪排吧。稻香猪排我们选的是上好的猪仔排骨,还要洁净的稻草。”

那孩子一看彭越低下头讷讷说:“彭徒弟,他们来了。”

将那春卷皮涂了一层虾泥后放一只虾,按着卷春卷的体例卷起来,在接口处用蛋白给粘上,留下虾尾在内里。最后支起油锅烧油,烧热后把卷好的虾下锅炸着,炸到金黄色出锅码盘。

杀手嘿嘿笑着,欺身上前在胡三面前晃晃手,笑道:“胡三,吃个烧饼吧。”胡三一愣神,嘴边一阵焦香味溢的满嘴都是,一口下去酥脆酥脆的,椒盐味又咸又辣,非常开胃。

这话明着说小宝,实际上是说给变成龙和杀手听的。小宝讷讷低下头,不敢再说话。卞成龙笑笑说:“彭大哥,不要怪小宝。使我们兄弟二人练功拖得久了。让大师久等了,实在不美意义。”

卞成龙笑道:“一言为定。”

这会要数杀手和胡三最为风趣,他们二人做的是极简朴的吃食,椒盐油酥饼。杀手用心来气胡三,拿了些面粉倒在案子上,堆成小小一堆,中间空了个小洞,把油渐渐倒出来,加了点水和白糖,别的少加点盐,运起柔劲来揉着面,一边揉一边加水,未几会把面团揉的光滑柔嫩如少女的脸面普通,就拿个小盆一扣放到一边去醒着。

说着杀手就把醒好的面团分出几个小剂子,一眼看畴昔大小不异,一伸手的档,杀手把那块油酥面也分出来划一量等大小的小块。

杀手一看这孩子,瘦肥大小的个子,显得一副被欺负的模样,因而收了招式说道:“甚么事?”

那人答:“胡三。”

彭越也跟着笑道:“如许吧,我们每人挑一个助手来,肆意选个菜做好了给大师咀嚼,按大师的意义分胜负。哈哈,不过既然是以厨会友,胜负无妨嘛。”

这孩子也会看色彩,等杀手一趟拳法走下来,才恭恭敬敬堆着笑说:“二位少侠……”

彭越一笑,回身点了他平时的助手二狗子。三拨人分开站好,把案子排挤个三面来,留一个缺口给他们出出进进。

杀手眨眨眼说:“胡三,就你吧。”

小宝一激灵睁大眼睛看向卞成龙,结结巴巴说道:“我?我吗?”

卞成龙点头同意,杀手笑嘻嘻地说道:“我们可要加个彩头才好,不如输的人洗一个月碗,今后见了赢的人要喊大哥,如何样?”

卞成龙淡然一笑,叮咛小宝好都雅着。本身却亲手做起来。他做的是一道凤尾虾,小宝帮卞成龙拿了6只明虾,拿了两大张春卷皮子面另有韭黄粒要了三大汤勺,虾泥要了六大汤勺,卞成龙打了一个鸡蛋,用小勺挑出蛋黄,只留下蛋清备用,有拿些油来。

小宝当真看着卞成龙以极快的速率给虾去头去壳,但留下尾部,然后抽肠泥,谨慎洗濯洁净,沥干水分,用半勺子盐把虾腌着,内里还到了点白胡椒粉和黄酒。

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