第七章 授艺 （上）[第3页/共3页]

陈文不满的说道：“小龙，你这模样是必定不可的，你今后出去打天下时，客人让你做个甚么菜，你都要先筹办一下，那你还如何做的了大徒弟。

陈武道：“是的啊，小龙，你现在都怕这个，怕阿谁，还如何能学的更好，就是现在我们做的菜，你都学会，你不敢做，还不是空谈，你小子怕甚么呢”。

卞成龙一边记录下来一边答复道：“晓得了，大徒弟，我今后必定会重视这方面的”。

卞成龙说道：“大徒弟，我看细心了，也都记录了下来，”。

卞成龙听完道：“多谢大徒弟指导，小龙记下了，那我现在就开端了，”。

别人总不成能每次都等你吧，再说，现在我兄弟二人还在这，你现在就不敢放开手脚去做的话，今后还如何能独挡一面呢？”。

陈文取出一口锅置于炉火上，说道：“青菜头先灼下水后，捞出放入碗中过凉水，制止青菜头发黄，然后舀点熟猪油，放入虾仁炒熟后，倒入一只碗中，把锅中舀入鸡汤，把干丝放入锅中，再将火腿丝，鸡丝、鸡肫片、鸡肝片、笋丝，香菇丝，木耳丝，放入锅内别的一边，然后插手盐，鸡汁，调好口味后，大火烧开略微等一下后就关火，将干丝装入盘中，将灼好水的青菜头放在干丝四周，把火腿丝，鸡丝、鸡肫片、鸡肝片、笋丝，香菇丝，木耳丝，等配料舀起倒入干丝上面，再撒上虾仁，这道大煮干丝就算是完成了，小龙你可曾看细心了，”。