第九章 授艺 （下）[第2页/共3页]

想到这些卞成龙就有点忍不住想哭，想到了那些师兄弟们现在都过的如何样有没有学的更好，渐渐的卞成龙哭了起来，也渐渐的跟着哭声睡了畴昔，此次，卞成龙不再梦到，他成为了厨神，做着本身想做的事，`````

陈文接着又道：“好，现在我要做的是麻香肉，你要看细心了，”。

陈武说道：“光看这色彩，还是差点，亮度也不敷，芝麻也放多了，芝麻这东西放多就粉碎了肉本身的香味了，让我吃一块看看，”。

一转眼，已经在这快半年了，本身的爹，现在过的如何样，另有没有死，不是爹挡着那些兵士，他也不成能象现在如许，另有张老爷子的相救，陈氏兄弟的教诲，他感觉这都好象是梦。

说完陈文就取出一口锅，放到了炉灶上面，点起了火，倒入水，另有将浸泡着的带皮五花肉倒入出来，大火烧开灼水，然后用漏勺捞出，用凉水畴昔浮末。

“不对，把火调小点，不然着肉还没煸就糊了，”“水放好了，不要到时再加水了，再放点，恩，够了”“色彩如果枣红色，你这个色彩还差点，再放点酱油``````”在陈文的不竭指导下，卞成龙这道麻香肉，也算是做好了。

卞成龙从速从陈文手上接过盘子说道：“哇，大徒弟，这麻香肉真香，色彩也非常标致，”。

“这个，大徒弟，我想问一下麻香肉，是甜的还是辣的啊，”卞成龙一听这个菜的名字就问了起来。

陈文道：“恩，这就好，这个肉还要再等一会，当肉烧得用筷子戳的畴当年，就差未几了，另有任何红烧的菜，或者是需求放酱油的菜，一开端都尽量把色彩调成枣红色，（也就是红枣的色彩）如许到最后收汤时，色彩才会标致，````”。

卞成龙又问道：“大徒弟，为甚么要每个红烧的菜都要调成枣红色呢？”。

“恩，晓得了大徒弟，我今后会该掉的。”卞成龙重重的点了点头说道。

说完，陈文停了一停看了一下当真做的条记的卞成龙，又接着道：“这个时候的水要一次放好，非常讲究水放入的多少，放的少了会很轻易烧干了，到时候要再加水，如许会粉碎肉的口感,但是万一真的烧干水后，你必然记得要加的是开水,如许多少能减少一点肉的口感流失,还不会让肉收缩，普通而言，都差未几以水淹没过五花肉，高脱手指的两指宽度以上，就差未几了，用大火烧个非常钟后，就改用小火炖，小火炖的时候会比较长，起码都差未几在三非常钟如许，麻香肉之以是好吃，也就是这个小火渐渐的炖，”。

卞成龙一边看一边记录着，昂首说道：“恩，我晓得了，大徒弟，”。

想到着卞成龙非常干脆的放下了筷子，走到案板前拿起了刀就切起了肉，那姿式，嗨，你还别说，还真有那么点大徒弟的模样。

卞成龙欢畅的说道：“感谢，大徒弟，二徒弟的指导，我这就先回房间了啊，你们也早点歇息，”。

陈文说道：“那你现在尝一下看看，精华都在内里，就看你咀嚼不咀嚼的出来了，”。

幼年的卞成龙想，这能够就是厨神留给我的厨道真经吧。我要边学厨艺边把这些学好，才对得起厨神老爷的厚爱，将来也能出人头地，因为大伤初愈，肥胖的身子不堪负荷之下，卞成龙又倒头睡着了。

陈文说完，也把火关成小火，盖上了盖子让五花肉渐渐的炖，问道：“小龙，感受如何样，还能跟的上记录吗？”。

而是在梦中梦见到一个和之前家中，灶头厨神画像一模一样的人，那人对着卞成龙说道：“本尊见汝小小年纪，竟然对吾如此虔诚。对父母也极其孝敬，甚合吾意。本尊决定传你正道，将来多加鼓吹厨道。现因时候仓促，就留厨道真经一本与汝，以汝的聪明才干不难将真经学懂。”说完挥手间，只见一道白光打入卞成龙的识海。