【81】因为,他是厨神!(3600字大章)[第1页/共4页]
楚言猛地展开眼,丝丝精光逼射。
罗修眼神发亮。
平底锅内的那块牦兽肉,开端变成了微黄色,带着一丝微焦……但看上去,还是非常新奇。
轰!
锅内放入碧椴油的牦兽肉,刹时收回了微焦的声音……但反应,明显没那么狠恶,统统显得很安静。
过油六分熟,肉汁留肉中。
也就在这时,一道声音,猛地突破了世人的食欲……响彻在每小我的耳边。
李玄臣浅笑着,眼神扫向了本身的敌手。
哗!
“哦?好了……”
这就是他玄阶菜谱“天澜煅牦心”的服从,100灵晶,压根不亏!
唰!
罗修手臂一抖,锅内的那一块牦兽肉,刹时飞到了空中……而后锅一接,勺子一揽,一个非常完美的颠勺。
真正的炉火,纯青!
数息的盖制时候,让背脊心的口感微风味,达到了最好。
砰!
“如何样?”
“仿佛,那份牦兽肉,还没成熟吧?”
从中火,到大火,再到碧木挡住,统统都在眨眼之间,却又一气呵成,让人感遭到了一种高深莫测的厨艺。
温油翻炒“牛排”!
小半个时候后,李玄臣已经完整完工,他的天澜煅牦心,被盖起来静置在那,等候着终究的新奇出炉……而罗修这边,却还是有条不紊的真空高温烹调着。
焦黑微红的牦兽肉,在空中抛出了一个美好的抛物线,直接被别的一只手的碗碟所托住!
啪!
统统人都不由的愣了愣,而后鲜明昂首看着李玄臣。
嗤啦!
灵厨们咽着口水,李玄臣的眼神却非常自大:“半巴掌一块,100灵晶……能大大晋升体质,同时打击体内桎梏,确保开窍凝脉,对雷系、光系厨修更佳,淬炼其灵诀,臻至完美……”
“相称标致文雅的肉质,表层看上去非常焦化,但内涵倒是好像重生!”
中间的平底锅下,又猛地冒出了一股狠恶的大火,澎湃般映托着每小我吃惊的脸庞。
楚言咽了下口水,直接叉了方才分离出来的一角背脊心,迫不及待的塞入了嘴中。
轰!
最狠恶的大火,来得快,去的也快!
中华锅!
哗啦!
无数灵厨眼神发楞,直直的看着罗修。
嗤啦!
一道光,两道光……一共整整六道光,回旋在了李玄臣的那道菜品之上。
“……”
这是粤菜厨师对牛肉的一句顺口溜……意义就是,炒牛肉,不能温度太高,让油温六分热就行。
李玄臣拿起刀,朝着面前披发着七道光晕的高阶灵食“天澜煅牦心”切下。
李玄臣猛地昂首,眼神爆出一抹精光,最后一道光芒,如开闸的大水,爆射而起。
这最后的35秒,罗修才真的仿佛是一名顶尖的中华摒挡厨师。
但罗修却用筷子,缓慢在那翻滚着带骨牦兽肉的每一个角落,务必让加热变得非常均匀。
“灵性再次增加了!”
“嘿,那我就不客气了!”
啪!
那一举一动,非常显现着那速率和激|情……
……
而中火,也叫做文火,有较大的热力,适于烧、煮、炸、熘等烹调伎俩。
火候,是菜肴烹调过程中,所用的火力大小和时候是非。
温度,调高到了100度!
几近没用甚么力,鲜嫩的背脊心,已经完整分离。
因为,他是厨神!
而100度的升温,则是中火的炸裂。
封闭炉灶,罗修还没等统统人反应过来的时候,他已经从一旁拿起了碗碟,别的一只手猛地一抖平底锅。
“这又是如何做到的?”
“应当很好吃啊!”