【68】食盐的另一种妙用！[第2页/共2页]

“出汗？必定都出啊……”

保持肉质水分？

碾压成粉，这就变成了胡椒粉。

伞香果，这是熬煮大肉的大料，非常辛香，捻成粉末……却有一种很激烈的扑鼻香味，是美食大陆，最常用的一种辛香料。

“对对，我也这么感觉！”

“对，会接收汗水！”

而罗修，经历和科学明显都很精通，以是他才气两相连络，成为地球上最强的一代厨神！

但因为这个美食大陆没有椒盐，以是他只能先抹盐，再抹胡椒粉，已达到椒盐的结果。

人体接收盐分，实在一样是保持精神的绝对新奇，电解质均衡，是……一样的事理！

“食盐！”

“你觉得我情愿烤熟肉？”

“哦，小罗掌柜，你这是筹办要应战我？”

安眠茴香！

“接下来，就是抹胡椒粉了！”

王羲这时站了起来，在那浅笑解释道：“这但是罗掌柜发明的一种香料，不过这食盐很奇特，没有一丝香味，只要咸味，并且……是咸到极致的那种咸！”

因为盐分子有一种分散的感化，会从高浓度移往低浓度的处所。

一众灵厨围在了罗修身前，看他在碾碎胡花果，都不由得窃保私语。

罗修拿起食盐，哗啦啦在上面撒了一遍。

“胡花果的粉末么？这味道太浓烈了吧？”

谁都晓得，这些人当中，论烤野糜的气力，绝对是罗修面前的王羲……他但是野糜炙烤的绝对专家。

罗修很快就磨出了“胡椒粉”，而后又拿出了“伞香果”，一种尖尖的像小伞一样的细细香料。

不过实在很多辛香料的搭配，是有讲究和科学根据的……美食大陆，却靠的是一个厨师的经历。

说安眠茴香太专业，它碾碎后有一个非常浅显的名字――孜然！

世人却个人懵逼，腌制是甚么？！

经历和科学研讨，只能说互有好坏。

“尝尝看，很特别的味道！”

罗修再次碾压，这下子……世人不由得点了点头。

王羲在那看着，眼眸中倒是闪过一丝思考。

无数人也都看出了罗修手上的肉质，清楚是一块熟的野糜肉。

“你们出不出汗？”

一世人非常惊奇。

盐，是五大味觉之一，咸味的根本。

这一下，全部九重楼顿时热烈了起来。

“接收汗水，人体冷了以后，是不是会接收汗水？”

“烤小野糜？”

在做菜之前，把肉类放入盐水中浸泡，能够让肉富含潮湿的水分，即便在全部烹调过程中，也能保持多汁的肉质。

咔擦！

罗修内心吐槽，还不是你宝贝儿子的程度不到家？！

加上灵性和食材，味道……仿佛自成一派。

食盐……竟然还能有如许的感化？！

食盐一出，顿时让无数灵厨睁大了眼睛：“咦，这是甚么？”

食盐、味素和虫胶糖晶，王羲都别离拿了一些，交给了世人。