【66】我要改变这个世界！[第1页/共3页]

王哲直接用刀刽了一块内里的红肉，肉质冒着一丝丝的萤光，公然是灵食无疑。

“你必定在涂抹完胡花草碎屑以后，直接抹了碧椴油！”

罗修看着王哲，暴露了一抹不怀美意的笑容。

“另有，抹了松茸蘑，你没在野糜腿上撒点净水，这肉质……有些干……”

王哲不由得翻了个白眼：“有……有这么夸大么？”

有甚么用？

罗修感觉这个天下的人，真的太糟蹋食材了。

这家伙完整没看本身做菜，是在猜想……但却猜的非常精确，就像亲眼看到的普通。

他没想到，美食大陆在辛香料的应用上，只是为了帮助修炼。

就像“胡花草和碧椴油，烤进野糜肉”这一道工序，王哲就一向把握不好！

“味道呢？底子没味啊！”

王哲还觉得甚么呢！

必定是看本身做菜了！

罗修一副恨铁不成钢的模样。

罗修倒是摇了点头：“这内里的肉，就不管了？”

“肉类的色彩，会跟着烹调而产生纤细的窜改……这叫‘焦化反应’，焦化也是甘旨在渐渐出世！”

“这条腿，被你华侈了三分之二……除了大要的肉质能够算得上灵食以外，这内里的肉，压根……就没有入味！”

灵食，才是考较一道美食的关头。

这美食天下的做菜体例，公然和他猜想的普通，统统菜品的前提，都是以灵性为主。

热气和油脂，顺着暗语处，猛地弥散而出。

没错的！

罗修痛心疾首，一旁的王哲却很受伤。

遵循普通的烧烤过程，在胡椒粉和食盐入味以后，是必须静置一段时候，让羊腿肉完整入味以后，才气够上油！

一条野糜腿，竟然只用到三分之一的部分。

罗修看着一脸目瞪口呆的王哲：“调味、火候、另有辛香料的搭配，都一塌胡涂啊！”

“你……你真的没偷看我做菜？”

浑身高低，更是披发着一股惊人的寒芒。

“哥，你……”

可惜啊可惜！

罗修很俄然的，石破天惊来了这么一句。

flag立下，罗修内心产生了一丝明悟。

“我可没那恶兴趣……我一向很神驰灵厨的菜品啊，只是没想到……让我这么绝望！”

生肉是没有香味的，只要在蒸馏和焙烤时才会有香味……而在加热过程中，肉内各种构造成分间，也会产生一系列庞大的化学反应，产生了挥发性香味物质。

连时候都这般详确……更可骇的是，他竟然连胡花草碎屑调味后，直接涂抹碧椴油都晓得？！

“先从你……开端！”

罗修闭上眼，脑海中王哲做菜的场景，按照神之舌的反应，他几近已经能够推断。

微褐色、深褐色、焦色……实在每一种色彩，都意味着肉质的成熟度，也就是传说中的――火候！

王哲说完，却俄然反应过来：“不对，你这家伙，这菜是你让我做的，现在……你倒是提及我来了？”

中华摒挡加上科学，一向就是宿世罗修研讨的方向。

香味，刹时充满了全部九重楼。

叶微澜也是吓了一跳，王哲倒是更加不解了，这家伙把整条野糜腿统统两半干吗？！

“嗯？”

“外层的肉品格确切是灵食无疑，但内里……或许连甘旨好菜都不是啊？”

罗修眼神灼灼，一眼看破本质：“这应当……是食材的品格，和你火焰的功绩吧？”

王哲感觉罗修挖了个坑，让本身在跳啊？！

“你是不是用心的？！”

这道菜，他还未全数把握……如果他父亲王羲来亲身烹调的话，辛香料的味道，则会渗入到整条野糜腿。