【51】发酵和饧面！[第2页/共2页]

四周人也有些睁不开眼，完整丢失在这一层金光当中。

这一样是不成或缺的一步。

但这异界，实在还是第一次尝试，罗修必须完美的做好每一道工序，不容出任何一点不对。

“呼……第一步‘和面’，完美！”

咣铛！

啪！

“对，还需求发酵和饧面！”

以本身浅显人之躯，动用灵材，做出极致完美的菜品，这不得不说是一个庞大的应战！

罗修的脸颊，都被染上一层金黄。

有这般灵度的灵材帮助，这菜品的层次，如何说都要达到一阶灵食的程度。

非常苦涩浓烈。

麻飞吞咽了下口水，这时候才不得不承认，为何自家圣厨大人，会如此客气和高看这个少年厨师。

一听就晓得，这是金属材质的棍子。

罗修搅拌好了蛋糕的面糊，另有天妇罗的面衣。

在无数人失神之际，罗修倒是掉头取来了一个密封的盖子，将小盆紧紧盖上，完整与氛围隔断。

罗修没有焦急开端制作馒头，而是拿起了一个小盆，将金灿灿发光的面团，放入了出来。

他还是第一次看到，面团往那安排一会，竟然会超等收缩的。

在场合有人，都没见过这类工艺。

“应战么……”

“不是灵食！”

但罗修仅凭最根本的灵材，就超出了高阶灵材天雪玉灵谷做出的面团……这类水准，放眼全部美食大陆，也是绝无独一。

并且在面团发酵过程中，还会经历一系列庞大的生物化学反应，让面团微微的收缩，口感和味道会更佳。

两种加工差未几完工，一旁面团的发酵和复苏，也到了大功胜利的机会。

号称面祖的离州第一面点师厉若海，大抵……都做不出如此标致的面团吧？

罗修方才翻开了盖子的一角，无数人已经探头，密密麻麻的围在了罗修身前，想要一看究竟。

这已经是聂极第二次问了……这食材都发光了，还不完美？！

王羲也被面前的一幕，所完整惊到了。

他们都完整丢失在了这一片金黄当中……连带中间的聂极和麻飞，也是愣愣发神。

罗修将昨日蜂蜜调配的酵母，微微放入了面团当中，而后揉搓了下，便放在那饧面！

聂极在一旁也喃喃说着，他已经迫不及待的想要看看，罗修到底会做出一份如何了不起的菜品。

当然，换了宿世的面点师，这两个字明显再体味不过……任何面团揉搓完成，饧面和发酵，这都是必必要做的两个步调！

香味，就如同炸弹普通喷发而出，每小我……都完整迷醉了。

其实在死面（相对于发面）的制作过程中，饧面的意义与感化在于，能够让面团中，没有吸足水分的粉粒，有一个充分接收水分的时候；也能够让没有伸展的面筋，获得进一步的法则伸展！

每一面，都好似折射着刺眼的光辉！

“这么浓烈的光芒！”