【48】比试刀工！【7/10】[第1页/共2页]

“我还是温馨的当一个门客吧！”

“现在，还感觉简朴么？”

太丢人了。

“不对，是火候！”

罗修越说越大声，五小我脸上顿时暴露不伏输的狠劲。

“这太简朴了吧？”

沉淀的不但是汗青，另有凝集厨师平生光辉的技艺。

罗修转头，看着不怀美意的宫羽徽：“如何，宫圣手你也想尝尝？”

一个灵厨不平气道。

罗修淡然一笑，林秋离顿时暴露了喜极而泣的浅笑，她明显没想到，本身能够被九重楼登科。

“甚么？”

一众灵厨的眼神全都变得有些炙热起来，羡慕的看着她，罗修却看着剩下来的五小我：“根本，这就是做菜的首要原则，也是最首要的细节！”

她方才美满是抱着幸运心机冲出去的。

“切菜？”

罗修摇了点头：“你们压根对菜品的刀工，一无所知！”

“才不是呢，应当是搭配！”

“一向想和罗掌柜参议下厨艺，不如……就比试下刀工如何？”

因为这地生果，可不是一口气切成丝的。

身为灵厨，连根本都分歧格，还要何脸面留在这。

“半炉火时候，给我切成寸丁的地生果丝！”

罗修这时显得非常峻厉，面前闪现起宿世后厨传授帮厨的场景：“每一小我看上去都细皮嫩肉，想必从没感遭到被刀切到手的滋味吧？”

“啊！”

一个灵厨叹了口气。

围观的灵厨们都不由倒吸了一口冷气。

王哲放下刀，苦着脸道：“罗掌柜，我不善于刀工啊，你能够换一种，比如调制火候！”

罗修微微叹了口气，但王哲几个已经切的些满头大汗，特别是没有金系的灵厨，他们对食材的切割，压根没有多少要求，刀工差未几就跟宿世西餐厅的厨师一样。

她仿佛在那很用心的思虑，最后像是鼓起勇气普通，抬开端：“是……是根本！”

林璎珞第一个拿起桌上的地生果，而后眼眸变得极其淡定，拿起锋利的切菜刀，快速的切了起来。

啪！

罗修涓滴没有给王哲面子：“我能够给你两个建议，一是回家练习刀工，甚么时候让我对劲，就让你留在九重楼；二就是去水墨香榭，做李玄臣的帮厨，他会教你如何样练习刀工的！”

“持续！”

罗修居高临下，看着面前的五小我：“在我小时候，切这类地生果，是每天练习的项目……我们村庄里的每一个孩子，这类考核都能轻松的完成……你们身为灵厨？这么简朴的刀工考核，都完成不了？！”

“是啊？”

“绝对的！”

连带宫羽徽都感觉，罗修这道考核没啥难度。

“啊？”

上面五小我一开端还感觉这任务很简朴，但一听时候，统统人神采都变了。

……

“嗯？”

罗修指着厨房中的地生果，在那说道。

和法餐比起来，它不敷浪漫；和日餐比起来，不敷简练；和美餐比起来，不敷分量。

罗修的这句话不是危言耸听，中国菜的入门，就是刀工。

“简朴？”

罗修这句话一出，统统人全都如遭雷殛。

“如何，这下感觉不简朴了？”

但中国菜，充足沉淀。

林璎珞看了眼宫羽徽，在那说着：“火候是最细致的！”

“这小女人有福了！”

看林璎珞脱手，王哲也是开端了切地生果的行动。

宫羽徽昂起乌黑光滑的脖颈，一脸自傲的说道。

其他几小我，也都转头看着她。

小女孩显得很拘束，也很怯懦，但还是在那道：“因为刀工是根本，火候也是根本，搭配更是根本！”