【46】面点，又不是只有面条一种？[第1页/共2页]

实在罗修确切没有说错。

“不是你推得动的题目，这研磨，讲究的是一种节拍，不能快，也不能慢……快了，会让面粉有杂质；慢了，磨得不均匀……”

聂极愣了愣，但还是在那推了起来……让围观的人群都有些傻眼。

“好了，最后一种交给你了……给我速率越快越好！”

“融会，味道的融会！”

“我本日要做的三种菜品，需求用到这三种分歧的面粉！”

一旁的麻飞倒是微微抿了一口，微张的眼神刹时闭上，脸上一下子闪现出了满足的笑容。

“呵，要不你上？”

嗤！

“有点意义！”

王羲喝了一口，脸上刹时浮出了一丝红润。

罗修对着王羲说着，王羲眼神却看向了两个木桶以内，有些不成思议道：“面粉……需求有如许的差别吗？”

罗修眉尖微扬，神采自大：“面点，又不是只要面条一种？”

“等等――”

王羲看着罗修面前的石磨。

“哈哈哈……”

“来，先咀嚼下罗掌柜做的豆浆！”

罗修的话，让聂极前行的身子猛地一顿：“这玩意，有这么讲究？”

他想起了昨日儿子返来的那种神态，就像是发明了本身极其感兴趣的东西普通……说实话，身为圣厨的儿子，他甚么东西没吃过？

“不，他不可！”

在煮面之时，石磨面粉的面汤会闪现出淡黄色，而别的含有增加剂的面粉，则是红色。

这三种调味料，仿佛让王羲翻开了一闪味觉的大门。

“如此不起眼的金菽，竟然能出产出这般美好的白汁！”

一旁的罗修却在那道：“如果将这几种味道，分散到水中，食材中，汤中……会产生甚么呢？”

麻飞却在那笑了起来：“聂极，你堂堂金系厨修，被一个小后生经验了啊！”

这笑容发自内心，浑身暖洋洋的，更是充满了一种生机……一道道微光从他身材中闪烁而出，王羲却微吐了一口气：“灵性实足的一味汤品，将金菽接收六合灵气的统统灵性，一刹时通过汤汁抖擞出来……这，就是通过这器物，所研磨出来的吗？”

这罗掌柜真乃神人。

王羲的身材有些颤栗。

“当然，因为……触及到三种菜品啊？”

各个宗门灵厨做的灵食，全海临府，乃至是离州各处圣堂圣厨的“光灵食”，他都吃过。

罗修说完，王羲的手指倒是缓慢的蘸上了食盐，而后又是虫胶的糖！

“丝滑爽口，就像是牦兽奶一样香浓，但却没有一丝腥味，香气浓烈的能让人健忘，本身喝的只是汤汁！”

王羲指着招牌上的龙须拉面：“如果还是面条，那可不算甚么新菜品――”

面粉，又分低筋粉、中筋粉和高筋粉。

王羲抬开端，罗修倒是微微一笑，走到了石磨面前，开端研磨面粉。

“为了制作不一样的面粉！”

罗修却在那卖力的研磨着黄玉冬谷，一遍一遍的推着石磨，披发着天然香气的面粉，终究微微泛出金黄，被推到了筹办好的洁净木桶当中。

这最后的一种……当然是高筋粉。

开打趣，罗修现在脑海中……最起码就已经有了100种面点的计划。

“我王羲活了四十多年，还是头一次晓得……浅显食材都能有这般甘旨啊！”

王羲摇了点头，俄然畅快的笑了起来。

就是这类石磨面粉的原汁原味，才让面食的口感变得非常柔韧、营养代价更高……并且石磨磨齿均匀运转速慢，也能让外界的氛围，与磨出来的面粉颗粒很好的打仗，在必然的化学感化下，使得面粉看上去更光滑和闪亮。