【14】凤尾斑雉蛋羹！[第2页/共2页]

硝酸盐高温碰到氧气，再和尿液里的氨一中和，亚硝酸盐的转化，将会非常快速。

“绝对的【美食】！”

面前的这份菜品，实在是太标致了。

看着那不知用何物做的炖锅当中，渐渐冒出了一缕缕白雾。

这是美食大陆的原则。

全民都是吃货，说的就是这个事理。

时候，一分一秒的流逝。

“好了，先来测试一下这道菜的灵性！”

“无与伦比的甘旨啊！”

李园微微一笑，和陈管事做了个请的手势。

毕竟，中华摒挡的厨师，都是从一个小帮厨开端的。

谁都没有感遭到，本来在他们心中阿谁味觉和嗅觉丧失的少年，竟然……变得更加高深莫测起来。

宿世亚硝酸盐多来自一些腌制发酵的食品当中，含量很低，但也是致癌物……以罗修对食品的体味，这类有毒物，他当然很清楚。

罗修这般想着，却把心机，持续放在了做菜之上。

这时候李园也从方才刀工的震惊中规复过来。

这硝酸盐本身是无毒的，但亚硝酸盐……倒是剧毒！

李园脸上弥漫着光辉自傲的笑容，看着小三子一把翻开了他的炖锅盖，顿时……一缕不竭升腾的白气，如同白龙吐雾，刹时从炖锅当中铺散而出。

唰！

表面及滋味，都与食盐类似，并在产业、修建业中广为利用，肉类成品中也答应作为发色剂限量利用，而由亚硝酸盐引发食品中毒的机率较高。

他要做的，恰是宿世最浅显的“清炒土豆丝”，不过土豆丝么，现现在换成了地生果丝。

罗修将调制好的硝酸盐溶剂，放入了一旁的地心炉上提炼。

罗修身为白罗家先人，那更是不例外。

李园叮咛着身边的主子，那叫小三子的少年，顿时两手捧着炖锅，放到了陈管事面前的长桌之上。

以是刀工的傍门左道，普通的厨师是不会去练的，毕竟……有金系、雷系、风系等等的厨修在那呢，他们才是卖力加工的家伙。

四周无数人也都跟谦虚请教的门生一样，全都傻傻的看着罗修。

“这剖析出的亚硝酸盐，如何都有5g了吧？”

而后他将玉石，刹时放到了李园所做的那份……凤尾斑雉蛋羹之上！

一旁的叶微澜顿时有些猎奇道：“哥，这切出来的丝，为甚么还要泡在水里啊，之前不是都直接一全部，拿来烤了吃的么？”

那就是和烤薯条一样，需求烘烤！

叶微澜的神采也有些迷醉了。

罗修这么做，必定是有他的企图和启事的。

“哼，故弄玄虚！”

这道菜，看表面绝对不会晓得，实在只是一份炖蛋。

每小我都看不透他，包含陈管事和李园。

并且……因为这地生果比宿世土豆柔嫩的原因，这清炒之前，还需求增加一道工序。