【14】凤尾斑雉蛋羹![第1页/共2页]
李园叮咛着身边的主子,那叫小三子的少年,顿时两手捧着炖锅,放到了陈管事面前的长桌之上。
香味,也因为这一把香料的放入,变得更加浓烈,刹时分散到了全部九重楼。
时候,一分一秒的流逝。
“额,说了你能够不明白,这地生果的丝,必然要泡出表层的那层黏黏的白汁,如许才气包管不沾锅,最后炒出丝丝清爽利嫩的感受来!”
“这还多亏了这天下的海水,宿世海水中的硝酸盐含量,但是低很多的!”
罗修将调制好的硝酸盐溶剂,放入了一旁的地心炉上提炼。
这道菜,看表面绝对不会晓得,实在只是一份炖蛋。
罗修的刀工固然让他非常震惊,但还不敷以击垮李园的自傲,让他直接认输……毕竟,一个厨师最首要的评判,是做出的菜好吃与否,刀工再短长,也最多只能是一名金系的厨修。
叶微澜的神采也有些迷醉了。
他要做的,恰是宿世最浅显的“清炒土豆丝”,不过土豆丝么,现现在换成了地生果丝。
在罗修揭示出如此精美绝伦的刀工以后,没有人会感觉,他是在装疯卖傻。
……
面前的这份菜品,实在是太标致了。
罗修将切好的地生果丝,泡入了温水当中。
罗修这般想着,却把心机,持续放在了做菜之上。
这个天下,因为厨师的职位,导致了每小我几近都是老饕,每道菜,都能说上一二。
陈管事慕的展开眼,李园这时也恰好将炖锅拿起,他烹调的美食――凤尾斑雉蛋羹,已经完工。
“绝对的【美食】!”
“陈老,不愧是里手啊!我所做的菜品和香味搭配,被你一语中的!”
五颜六色的各种香料,一下装点在了凤尾斑雉蛋羹之上,使得整道菜品看上去美轮美奂,非常夺目。
唰!
四周无数人也都跟谦虚请教的门生一样,全都傻傻的看着罗修。
一旁的叶微澜顿时有些猎奇道:“哥,这切出来的丝,为甚么还要泡在水里啊,之前不是都直接一全部,拿来烤了吃的么?”
“清炒土豆丝啊……这都,好多年没做了吧!”
这但是他最特长的菜品。
而后他将玉石,刹时放到了李园所做的那份……凤尾斑雉蛋羹之上!
罗修嘴角浮出一抹笑意,哪怕这玩意毒不死李园,致癌的概率几近都是100%!
街坊邻居,全都被这股至极的香味,所俘虏了……独一普通的,当然是嗅觉尽失的罗修。
他还饶有兴趣的看着李园的菜品,能把一份浅显的炖蛋做成这般超卓,说实话罗修还是挺佩服的……这家伙如果到了地球,绝对是黑商争相礼聘的工具,因为……利润高嘛!
这时候李园也从方才刀工的震惊中规复过来。
表面及滋味,都与食盐类似,并在产业、修建业中广为利用,肉类成品中也答应作为发色剂限量利用,而由亚硝酸盐引发食品中毒的机率较高。
在宿世的地球,亚硝酸钠为红色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。
罗修脑海中有些追思,但手中的行动,实在不慢。
并且……因为这地生果比宿世土豆柔嫩的原因,这清炒之前,还需求增加一道工序。
看着那不知用何物做的炖锅当中,渐渐冒出了一缕缕白雾。
而厨师就不一样了,高超的厨师,能够成为灵厨,乃至是――圣厨!
每小我都看不透他,包含陈管事和李园。
毕竟,中华摒挡的厨师,都是从一个小帮厨开端的。
这是美食大陆的原则。
罗修身为白罗家先人,那更是不例外。