第八章 海娜的请求[第2页/共2页]

杀马特4人组大惊：“哇！大哥如何这么活力，气的都开端讲方言了！！”

“这里真是一个别致的处所呀，各种机器设施都很先进，对摒挡加工很有帮忙。”

这里的蓬灰，实际上是碱，却又不是浅显的碱，是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质，加进面里，不但使面有了一种特别的香味，并且拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲。

海娜也紧跟着来到了后厨，想看看山治是如何事情的。

每一家老字号的拉面馆都有独门的汤料配方，八宝面馆也不例外。八宝面的汤料是由唐密斯的爷爷张忠老先生发明的，他出世在兵荒马乱的期间，小小年纪就参军参军，在军队里担负炊事员。

来的人恰是海娜，他一进门就看到了正在赏识水墨画的山治。

很快，一块软硬适中的面团在山中手中成形，接下来就是醒面了，其目标是促进面筋的天生。醒面还能够使没有充分接收水分的蛋白质有充分的吸水时候，以进步面筋的天生和质量。

但是，她面前的这碗面仿佛具有魔力普通，仅仅是香味就已经让他非常沉醉。

第二天早上，食材配送车定时停到了店门口。

接下来就要开端煲汤了，胜利的汤底能够决定拉面的好坏。如果说面条是拉面的本体，那么醇香的汤就是拉面的灵魂。

最后，山治给面团涂抹了一层油，然后盖上洁净的白布，安排到一旁。

……

战役结束后，张老先生退伍回家开了一个面馆，当时已经晋升为将军的老带领，亲身来给他写了招牌，就是现在门口挂的那一块。

她本觉得厨师只是山治用来讳饰他超人才气的借口，厨艺必定不如何样。但是一进门她就惊呆了，只见山治把菜刀一挥，刀光闪过，食材就被整齐的切好并堆放整齐。

他挨个查抄了店里所需的食材，配送公司给配送的肉菜都很新奇，大多都停止了粗加工，如许到厨房里加工起来就很便利了。

俄然，海娜仿佛想到了甚么，扭头看向阿谁奥秘的卷眉厨师，用要求的语气问：“你可不成以帮我一个忙？”

拉面和面时讲究“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”。拉面是否胜利，和面技能是最关头的。

张星宇开端洗菜，山治则开端和面。

照片中，一个金发男人正在当真做面，阳光帅气，连奇特的卷圈眉毛都有一种独特的美感。

张忠老先生跟从军队展转走遍了天下，明白了各地的美食，也习得了高超的厨艺，他做的饭战友们都很喜好吃，最后连军队带领也对他的厨艺赞美有加。