第八章 海娜的请求[第1页/共2页]
俄然,海娜仿佛想到了甚么,扭头看向阿谁奥秘的卷眉厨师,用要求的语气问:“你可不成以帮我一个忙?”
最后,山治给面团涂抹了一层油,然后盖上洁净的白布,安排到一旁。
山治和张星宇一起,把食材都搬到厨房,停止了分类措置。
张星宇开端洗菜,山治则开端和面。
山治取过张星宇措置好的煲汤用质料,放入已经煮沸的水中,然后再把加工好牛骨放入,开端渐渐煮汤。
她坐到餐桌前,开端享用这碗面。家教很好的她,平时用饭是很矜持的,但是这面一入口,她就下认识的大口大口的开吃,平时饭桌上的端方全都抛到了脑后。
……
“本来他真的是一个短长的厨师,他做的面让人有一种胃口大开的感受,吃完后胃里暖洋洋的,浑身的颓废都不见了。”
与此同时,一处房间里,杀马特4兄弟站成一排,正在向一个头戴面具的奥秘人汇报:“大哥,本来打算停止的很顺利,这家店顿时就要到手了,谁晓得半路杀出了个金发厨子,这两天他们店的买卖又规复的之前的模样了。”
随后山治的统统行动一气呵成,精准而又文雅,仿佛他不是在做饭,而是在跳舞普通。
拉面和面时讲究“三遍水,三遍灰,九九八十一遍揉”。拉面是否胜利,和面技能是最关头的。
海娜是陆地个人总裁的令媛,平时出入的都是初级餐厅,像如许的小面馆底子没来过。在他的印象里,不是初级厨师做的食品都是不好吃的。
海娜也紧跟着来到了后厨,想看看山治是如何事情的。
杀马特4人组大惊:“哇!大哥如何这么活力,气的都开端讲方言了!!”
每一家老字号的拉面馆都有独门的汤料配方,八宝面馆也不例外。八宝面的汤料是由唐密斯的爷爷张忠老先生发明的,他出世在兵荒马乱的期间,小小年纪就参军参军,在军队里担负炊事员。
奥秘人梳着整齐的大背头,身穿红衬衫,外罩玄色西装马甲,玄色西裤搭配锃亮的皮鞋,手指上还带一枚精美的金戒指,整小我给人一种精炼又有型的感受。只不过他的面具将他全部脸部全数遮挡,看不到他的面庞。
很快,一块软硬适中的面团在山中手中成形,接下来就是醒面了,其目标是促进面筋的天生。醒面还能够使没有充分接收水分的蛋白质有充分的吸水时候,以进步面筋的天生和质量。
但是,她面前的这碗面仿佛具有魔力普通,仅仅是香味就已经让他非常沉醉。
来的人恰是海娜,他一进门就看到了正在赏识水墨画的山治。
时至中午,面馆里垂垂坐满了客人,因为人手不敷,张妙彤姐弟必须马力全开才气对付得来,固然很辛苦却很欢愉。
照片中,一个金发男人正在当真做面,阳光帅气,连奇特的卷圈眉毛都有一种独特的美感。
跑车车门翻开,一名身穿活动装的美女下车,径直的向八宝面馆走来。
“哇~好帅气的红色跑车!!”正在擦桌子的张星宇看到店门口停下了一辆跑车,立即两眼放光的跑去围观。
山治取出和面公用的大面盆,将高筋面粉倒入盆中,因为是夏天,以是用凉水和面。他一边插手凉水,一边揉搓面团,同时还插手蓬灰。
山治非常别致的到车厢里看了一下,对车厢里的冷藏体系非常喜好,他想,如果万里阳光号上安装几个冷藏柜,那就不愁食材会变质了。嗯!冷藏柜的锁也需求,能够有效的制止路飞偷吃!
接下来就要开端煲汤了,胜利的汤底能够决定拉面的好坏。如果说面条是拉面的本体,那么醇香的汤就是拉面的灵魂。