第96章 欢迎来到八岁餐厅[第2页/共2页]

她惊奇地说：“我记得你没有放味精吧，为甚么味道这么鲜美？”

徐乐的效力明显进步，他很欢畅。

李青的表情庞大。贰心跳加快，震惊，感到了一种浓浓的挫败感。

徐乐向她解释道：“文思豆腐不但仅是一个夸耀厨艺的菜肴。它发源于江苏扬州，属于淮扬菜系，汗青悠长。它柔嫩香醇，喝了今后还能滋补身材。把剩下的送给孙智，让他多喝点。不然，他会瘦得跟猴子一样。”

插手四种辅料后，再撒入一勺盐，便能够开端制作浇头了。

“哇！”陆雨希对烹调一无所知。当她听到他们俩为她解释了这道菜的汗青时，感到非常赞叹。她说：“如果你们不吃的话，那我就把它们全端到孙智那边了。”

主顾堕入两难地步，踌躇了好久。陆雨希了解他们的担忧。与徐乐筹议后，她拿出一块烧肉，切成块放在柜台上作为试吃品。

他不需求反应，他的反应已经是最精确的评价了。

当火光燃起时，汤变得光彩素净。豆腐丝、蘑菇和蔬菜异化在一起。它们相互烘托，看起来非常甘旨。

陆雨希拿起碗，小口品了一口，用心拖长声音哼了起来。

“我们定下三条端方。起首，你不必称呼我为师父。没有那么庞大的法度，你只需求尊敬我。其次，过来帮我店里的忙。偶然候我会教你一些东西，以是你必须勤奋。不然，你将没法进入这个行业。第三，我有开一家新餐厅的打算。如果你学得好，我想雇佣你做下一家餐厅的总厨。”

豆腐的味道仿佛被袒护了，但如果细心咀嚼，便能够感遭到豆腐的奇特细致。

“好的！”

“之前我的同事说，要成为总厨起码需求30到50年的时候。就连上海老饭店的总厨，也学了20年才当上的……”

汤进入口中的刹时就化开了。鸡汤的香气格外浓烈。香菇的香气、竹笋的清爽味道，以及嘴里进入的统统食材都充满了不凡的甘旨和调和之感。

等了好久，李青的耳朵都红了。他太难堪了，不美意义说他想向徐乐学习。

接着，将炖好的鸡汤倒入锅中。烧开后，转成小火渐渐煮。鸡汤素净敞亮，过滤后的汤几近与净水无异。

他立即换了种，说：“用土豆粉作浇头，汤会更清澈透明。如果用其他生粉或红薯粉，会黏稠。”