第61章 炒西瓜皮[第1页/共2页]

五分钟后，鸭肉几近熟了。当他翻开锅盖时，香气满盈开来。

林述巍答复：“他在之前的比赛中也有近似的环境。我信赖这是因为他太年青了，太累了。”

盐水能够让肉的色彩变得鲜红，看起来更有食欲。不过，加热后会产生亚硝酸盐，对人体有害。是以，徐乐只加了非常少量的盐水，几近能够忽视不计。

他将糯米油和香叶放入蒸熏锅中，然后搭起一个铁架子，用湿布擦拭枯燥的鸭皮，使其大要闪亮。然后，他盖上盖子，扑灭火源。

并且他贫乏食材。思虑了一下，他俄然有了一个主张。

但是，有了体系傍身，他并不惊骇。他将食材拿回本身的事情台，看到其别人正在热烈地会商下一步要做甚么。

炒西瓜皮的烹调体例非常简朴。它能够解暑、排毒，对规复非常有效。

固然这些鼓吹账号夸大了两人之间爱情故事的盘曲程度，但谁能想到，他们终究在一起后，又因绝症再次分离？宋德岳德悦只能眼睁睁看着老婆的生命逐步消逝，本身却束手无策。

看着那块西瓜，徐乐俄然想到了一个不太受欢迎的小配菜。

徐乐将鸭肉放入一个烹调锅中，将火调低到最小。他发明鸭肉会持续浮起，以是找到一个竹筛子压住它，然后盖上锅盖。

最后的点睛之笔是砂仁碎。砂仁碾碎后，会有一股清爽而苦涩的香气。非常合适熏制鸭肉。

李鹏在上一场是第2名，以是比徐乐早选，以是徐乐最后只剩下了鸭肉和西瓜。他站在食材桌前，皱眉沉思。

在等候的时候，徐乐将锅放在火炉上，烧开水。然后，他筹办利用的香料。除了常见的八角、香叶、肉桂、干辣椒，还需求一点陈皮、茴香和明白胡椒等等。

主持人宣布了新的法则，很多人都惊呆了。

不久后，糯米和油的香气飘出来。鸭肉的皮在油中嗞嗞作响。此时，徐乐环抱式地倒入米酒。

此时，鸭肉的皮已经枯燥发黄。看上去非常坚固。

第二天，进级赛开端。

他倒入少量盐水和20克盐，然后高低闲逛，使其均匀漫衍在鸭肉中。

文章中还描述了宋夫人活着时糟糕的厨艺，但是她却喜好为宋德岳德悦下厨。

嗞嗞！

按照食谱，大型商店凡是一次会烹调几百只熏鸭。是以，在措置完皮肤后，需求在通风口晾干一两天。但是，在比赛中没有那么多时候等候，以是徐乐只能操纵当代技术收缩时候。

最后的残剩只要一块猪排骨、一些蔬菜、一块鸭肉和一个西瓜。

他闭上眼睛，在体系中搜刮了好久。他找到了制作体例，瞥了一眼下方的代价，代价很实惠。

与他合作的厨师们以及舞台上的主持人都愣住了。

此时，徐乐从体系中采办了[熏鸭]的烹调体例，还获得了体系供应的顶级湖鸭。

徐乐和名列前茅的李鹏乃至处于倒霉职位，他们对这出人料想的比赛法则感到哭笑不得。他们只能眼睁睁地看着一只只鲍鱼、龙虾、帝王蟹、黑松露、扇贝被选走。

特别是徐乐，他揉着本身的耳朵，迷惑地说：“甚么？！”

然后他拿出一个凳子坐下，闭上眼睛。

口感甘旨，味道完整一样。肉很有嚼劲。细嚼之下，能够咀嚼到外皮的脆爽，但内部略微有点枯燥。

徐乐记下时候。约莫非常钟后，他中间的水壶开端沸腾。

而这也成为宋教员父心中的把柄。他常常用酒来麻痹本身，久而久之，他的头发乱糟糟的，看上去人不人鬼不鬼的。不知何故，徐乐想起他那陈旧的夹克衫，因而合上电脑，仰靠在椅背上。

高温慢炖约莫非常钟后，他当即关火。现在，他只需求悄悄等候鸭肉烹调结束。