第50章 合作[第1页/共2页]

目前最热点的是甚么？

这些都是极好的营销机遇。

在一旁，蔡澜徒弟也夹了一块放入口中。

是以，张恒一向但愿能够开辟一些更实惠的菜肴，以吸引更多主顾。但是，螃蟹的本钱难以降落，是以这个计齐截直未能实施。

但现在，咀嚼了《仿蟹肉》后，张恒萌发了一个设法。

他悄悄咬了一口。

张恒恭敬地向徐乐发问。

在这方面，徐乐非常胜利。

“叨教吧。”

这道菜满足了他的味蕾。

他能够充分操纵小厨神的着名度，中心电视台的直播以及《舌尖上的中国》节目，后者将在一周后播出。

徐乐！

这些设法不是从主顾的角度解缆的。

这是大多数人都难以接受的代价。

...

“蟹膏”在口平分散，像细致的脂肪，直接滑入喉咙，极其顺滑和细致。

而徐乐却只用了几颗鸡蛋和一块鱼肉就仿造出了螃蟹？

固然他只是个八岁的孩子，但他在穿越前如何也是一个大门生。

《舌尖上的中国》这集的主题是“如何使食品的味道与其本来味道分歧”。

不但味道产生了窜改，表面也高度类似。

绝对不难。

“这道菜难学吗？另有…这道菜能不能做成快餐包装或半成品？”

是以，越来越多的主顾会情愿咀嚼真正的螃蟹。

但现在，证据就在他面前，他没法辩驳。

如果徐乐能够培养一批超卓的厨师，并将这道菜引入他的餐厅，那么借助徐乐比来的着名度…

只要张恒能抓住这个机遇，他的品牌将能够借助这波高潮上一波风口。

或许《仿蟹肉》能够成为这类实惠的菜肴。

张恒的眼睛闪闪发光。

"小厨神，我有个题目想要就教你一下。”

“一笔买卖？”

这竟然是由鸡蛋和鱼肉做成的？

跟着主顾的增加，餐厅必定会逐步变得着名。

在餐厅里，一份螃蟹菜肴的代价约为200元。

更多的是从贩子的角度！

每一步都必须非常谨慎地完成。

它近似于比来在环球风行的“分子美食”。

别的，张恒乃至在心中构思了一项营销战略——紧抓热点！

半晌后，蔡澜徒弟的脸上充满了满足之情。

“将其制成快餐包装或半成品…这不太能够。”

“小厨神，我想和你谈一笔买卖。你感兴趣吗？”

主顾还能够点一些其他浅显的菜肴。

同时，他们也能够在张恒的餐厅享用美食的满足。

张恒在天下开设了30多家餐厅，专门发卖阳澄湖大闸蟹。一只原材螃蟹售价超越百元，而颠末厨师措置后在餐厅里的一道菜更贵。

当徐乐听到这个题目时，他愣了一下，然后堕入了沉思。

徐乐抬开端，柔声回应着张恒。

但是，他持续说道：“但如果我亲身传授这道菜，学习它应当不难。”

在徐乐的帮忙下，几颗家常鸡蛋和一块鱼肉胜利地变成了螃蟹。

他活了这么久，天然眼力不凡。

为甚么味道和螃蟹一模一样！

张恒非常诚笃地说。

如果在尝试这道菜之前有人奉告张恒这统统，他必定会以为他们在开打趣。

一看到张恒一脸焦心的模样，他就晓得对方必定迫不及待了，因而立即便聘请对方一起咀嚼。

这就是为甚么他向徐乐提出这个题目。

“我们餐厅的主打菜都是螃蟹，以是代价较高，浅显支出的客人并未几，买卖也不太好…”

“张恒，你感觉如何样？”

蔡澜徒弟浅笑着问张恒。

“蟹黄”质地浓稠，口感非常浓烈，就像满口发作的螃蟹。浓烈的蟹味，满满的蟹香充盈口腔。

作为一名贩子，他天然会从贸易角度来考虑题目。从他咀嚼这道菜的刹时，他脑海中闪现了一个大胆的打算。