第36章 菜齐了[第1页/共2页]

“这就是之前失传的黄金蛋炒饭！”

他们的脸上充满了迷惑。

“呵呵，随便利用各种食材的感受真是太棒了。”

几近每克都代价1元。

在翻炒的过程中，产生了锅气，各种食材的香气完美地交汇在一起。

“小厨神要做黄金蛋炒饭！”

就像是一碗金黄的珍珠，闪动沉诱人的光芒。

很多评委和观众对徐乐的行动感到猜疑。

如许一来，咀嚼时能够感遭到葱花的新奇，仿佛有机泥土的香气和蔬菜的甜美。

他想要充分操纵高温，提取食材的香气。

呼啦——

他将统统的食材都洗净，然后浸泡在净水中。

但这一次，环境完整分歧……

在插手食材后，徐乐敏捷开端翻炒。

“这些贵重的食材，他是要做佛跳墙吗？还是要做盆菜？”

他的篮子里装满了各种百般的食材，几近和他肥大的身材构成了光鲜的对比。

火腿、扇贝、蘑菇、鲜竹笋、和牛肉、鳆鱼……

翻炒结束后，徐乐取出几颗鸡蛋，将蛋黄和蛋白分开。

又加了一些青豆。

徐乐嗅到了那令人沉醉的香气，充满了镇静。

紧接着，他插手了盐和其他调味料，还淋上了一圈海鲜酱油。

并且，徐乐信赖此次做的蛋炒饭会比前次更甘旨。

现在天是比赛日，主理方筹办的食材种类多样、品格上乘。

他决定做一道之前为张通做过的黄金蛋炒饭。

颠末一整夜的天然晾干，米饭落空了很多水分，米粒变得清楚，并且五常大米的米粒饱满有嚼劲，可谓炒饭的上上之选。

徐乐去遴选了所需的食材，篮子装得满满的。

张通此时也看到徐乐桌上的食材，惊叫了一声。

他们的反应和张通一样。

就连林述巍也苦笑着摇了点头。作为一个有着20多年厨师经历的人，他仍然没法猜透徐乐到底筹算做甚么。

各种高品格的食材摆在他面前，这让徐乐感到非常镇静。

他的衣服已经被汗水浸湿。

徐乐悄悄翻动着锅中的食材，使它们均匀融会，闪现出金黄的色彩。

那些沾满蛋黄的米粒被快速翻炒在锅中。

很快，一名评委看到徐乐在桌子上摆了五个鸡蛋和一碗米饭，惊奇地说道。

当蛋炒饭煮好后，徐乐长舒了口气。

炉子上放射出敞亮的蓝色火焰，徐乐将火力调至最大。

这锅中的初级食材都开释出本身奇特的香气，而当它们的香气异化在一起时，并不会相互抵触，反而非常调和。

香气已经满盈到全部场馆的一半，其他参赛选手情不自禁地停动手中的事情，转过甚来旁观。

“徐乐想做甚么？”

嘭！

香气刹时被激起到极致。

另有鱼子酱和黑松露等高贵的配料。徐乐能够将它们融会到炒饭中。

这是炒饭的最好食材。

不管如何，归正这些都不花他一分钱，以是徐乐乃至拿出了一块高品格的牛肉。

这块澳洲和牛M9级的牛肉约有200克，徐乐将其切成指甲大小的肉块。

毕竟，前次他仓猝筹办，用的是四周便当店买的食材。

就算是张通也能认出这道菜，更不消说林述巍了。

“开水”沿着锅边倒入，收回嘶嘶声。

现在，这盘蛋炒饭的味道可谓极其甘旨！

乃至米饭本身也比前次用得更好。

张通摇点头，叹了口气。

嗖！

任何需求翻炒的菜都必须用大火烹煮，以实现最完美的口感和产生锅气！

鳆鱼、扇贝和海参都颠末阳光晒干，必须在水中浸泡半小时，才气规复它们的鲜美状况。

他一眼就认出了徐乐所利用的烹调技能——这恰是当代宫廷厨师传承下来的“黄金蛋炒饭”！

“蛋炒饭……徐乐，他是要做蛋炒饭吗？”