第193章 新疆炒米粉[第2页/共3页]

挣扎了好一会儿，陆雨希的眼睛里尽是泪水。

炖煮后，再用老抽增色。

“好的.”

“不是三根筷子，而是一双，两根嘛！”

“新产品？”

“比我在内里买的还好吃！辣味实足，香味浓烈，口感也方才好。”

徐甜撅着嘴感觉很委曲。眼泪立即夺眼奔腾。

“好吧，那你等会不要哭嗷。”

陆雨希说着，塞了一口米粉进了嘴。她没能在最后一句话结束前调剂好呼吸，辣酱的味道涌入食道，让她猛地开端咳嗽了起来。

饭后，陆雨希指导着徐甜做海报，徐乐在厨房里清算餐具，把碟子放进洗碗机。

陆雨希一边擀面一边问：“你考虑开新店吗？”

油全数融入酱后，再翻炒，改小火。然后，此中的油再次渗了出来，使酱汁不会干。

“噢，甜甜对学习起了兴趣。”

把统统调料和水一起放入搅拌机，再次搅拌均匀。直至酱汁变得细致颗粒状，就表示已经搅拌好了。

“别担忧，我没题目。”

徐乐把抽油烟机调至最大，说：“厨房里的辣味太浓了。把它搬到餐厅吃，不要呛到你。”

“确切！”陆雨希高兴地说，“你终究开窍了！到时你便能够专注于品格，选材和口味。那样，你就胜利了一大半。”

这一步不但能激起辣椒的香气，还能去除大要的污垢。当辣椒收缩起泡，等闲被压碎时，便能够捞出挤干水分，放入搅拌机中。

徐乐心知肚明此中的关头。他点点头，将500克豆油，200克红油，5克植物油和200克净水插手刚搅拌好的辣椒酱中，用木勺拌匀。

陆雨希贪婪地用筷子卷起了一大口米粉，然后说：“你晓得米粉的真正精华是甚么吗？”

她仓猝吞咽了两口，然后咳嗽着找水漱口。

徐甜吃了两口，抬开端，盯了一会陆雨希的嘴角。

她看到徐乐还没有措置洋葱、姜和大蒜。

“姐姐嘴角挂了两条烤腊肠！哈哈哈！”

“来用饭，甜甜。咦，你这是如何了？”

“新疆爆辣炒米粉。你之前不都是一向都想尝试这个么。之前我太忙，没时候做。”

陆雨希看到徐乐还在厨房繁忙着，感到有些惭愧。她拿纸巾擦了擦嘴，探出头来讲：“用不消我帮你弄面条？”

陆雨希照着他的唆使去做。她在机器里搅拌两次，把统统的质料都搅拌成泥状，然后放进一个碗里。

徐乐有些哭笑不得。皱着眉头说：“冰箱里有冰可乐，拿一听渐渐喝。噎住不难受吗？”

在玩耍打闹中，徐甜又吃了两大口面条。

徐乐说着，将搅拌好的辣椒酱中插手了80克岷县豆瓣酱，50克番茄酱，45克甜面酱，20克甜辣椒酱，15克花生酱，20克黄豆酱。最后，用酱油、白糖、鸡精、盐和白胡椒粉停止调味。

炖了40分钟后，插手大量白洋葱和青菜。然后，放到一边。

接下来，徐乐开端制作酱汁。他把之前做好的辣椒酱倒进铁锅里，慢火炖制。

方才升起的面条先过水，然后切成5毫米宽的条。在开水里焯一下，再用冷水泡三次，取出来浸在冰水里。

“跟一个对烹调毫无豪情的机器人攀比有甚么意义。”徐乐持续解释道，“它这些编程都是在以我、张通、李青、我爸等业内专业人士模板下设想编程的。它没法创新，以是并不成怕。”

“实在是太好吃了！”

徐乐从冰箱里拿出一块五花肉，切开。肥肉上留一点瘦肉，然后切成丁。

“一个洋葱，一块姜，两根大蒜，半个大蒜。把它们都切成尽能够细的碎末，然后放进搅拌机里搅拌。”

徐乐端着一份米粉和一份炸酱面放在餐桌上，看着不高兴的徐甜，感觉她是不高兴是因为黉舍的事。他想安抚她。