第18章 黄金炒饭[第2页/共2页]
“炒饭做好了,咀嚼一下吧。”
徐乐翻炒着,食品的色彩变得越来越诱人。
半年?一年?
不然,米饭会黏在锅里,或者黏在一起。
比如,一块优良的牛排只需调味后煎一下,就能带来甘旨。
隔夜饭中的水分蒸发掉后,米粒会变得疏松,炒起来不会粘在一起,吃起来也更有嚼劲。
锅热了以后,他将室温的油倒出来。
开仗!
最后,他撒了一把葱花。
他没想到……面前这个孩子竟然能把握得这么好。
锅里传出一阵狠恶的声音,这充满引诱的声音分散出去,漫过了半条街。
炉子上燃烧着一团敞亮的红色火焰。
张通只从本身的徒弟那边见过这类对食材配方的精准节制。
嗖——
普通来讲,只要经历丰富的厨师才气做到这一点。
这么多配料,竟然被徐乐完美掌控!
配料碰到油的刹时,传出了愉悦的炸声。
那已经是最长的时候了。
锅里的配料都是最优良的。
蛋黄掉进米饭里,徐乐用手揉搓,让每一粒米饭都与蛋黄完美融会,闪现出一抹亮黄色。
他把火调到最大,快速翻炒了十秒。
起首插手了火腿,然后是干贝、蘑菇、鲜竹笋,最后是鸡腿肉。
除了米饭,徐乐还筹办了鸡蛋,还从四周的便当店买了火腿、干贝、虾、青豆、鲜竹笋、鸡腿肉等多种配料。
徐乐翻开仗,把火调到最大。
他把散开的鸡蛋倒在炒饭上。