第22章:‘黑暗料理’(下)[第1页/共2页]
嘶啦。
“……”否定的话,一个字也讲不出。
最后,给藕片洒上鹅肝酱。
标致到……大西伊久美挪不开视野,那眼神俨如在瞧着最精美的珠宝,有着非常的闪光。
裹面粉,油炸!
既然【颠锅】都能使他有不思议的火候表示力,那【回旋五手】实际结果必定不差。
脆香的金面衣,裂开一道口儿。
快到夏安本身都有点不敢信。
成熟曼妙的躯体,下认识地前倾让本身更切近吧台,那对浑圆物被顶得严峻变形了她也没发觉,举止已没有之前的得体和安闲。
冈本雄眼睛瞪大了,紧盯面衣下的藕片,莲藕本身亦炸成了金黄色,而嵌在莲藕身材里的鱼肉泥,却几近没变色,嗞嗞嗞,热烫的汁水像在鱼肉里跳动,一丝丝谜之美味澎湃攻击舌尖。
想了想,夏安拉开小我属性面板。
夏安悄悄好笑,得,你们几个吵去吧。
可仅仅是握刀吗?
一块藕片稀有个孔洞,每个孔洞里,乌黑的肉泥,呈很天然的平铺状况,截面与藕片齐平,既不凸出也没一丁点儿的凸起。
这些热气流,姿势轻巧,来去敏捷。
金与银!
“扑通——”
是以,能够说寿司大神的七胜利力,都在一双手上。
总之成果很不错,过一会,夏安用筷子将藕片悉数夹出来装盘的时候,这一块块藕片,光彩金黄,炸得实在是标致。
大西伊久美看着夏安把一块块“嵌入”鱼肉的藕片,接着放到邃密面粉调和而成的碗里,悄悄地一抹而过。
就仿佛被封堵的洞窟,翻开了口儿,烟气顿时短促的涌流而出。
大西伊久美脸上闪现纠结和难堪。
精美吗?
是了,与【颠锅】(初级)一样,二者皆为绿色品级。
冈本雄、江美子却没有她的心机承担。
见到夏安埋头切割食材,藤原贤、冈本雄、江美子都咦了声,神采奥妙的看夏安握刀,相互瞥见了对方眼里的一丝难以置信。
顺其天然!
几天前,这小子的刀功还糟糕得不像样,的确能让人闪盲眼,底子就不像个王谢后辈,如何现在俄然就一气呵成了?
这下藤原贤不干了,额头绷着青筋,道:“冈本,你给闭嘴!不然给我滚!”
她对中华摒挡有扭曲观点没错,可如果把白说成黑,倒置吵嘴,就落空了身为品鉴师的职业底线。
夏安也有点惊,看着砧板上切成了一圈圈的莲藕片,另有‘鳕鱼块’,被剁成肉泥,如一片即将熔化的雪团。
仿佛被这模糊有行云流水气象的刀功,略微的惊到了。
“刀服从够,火候不差,手工活高深。”
“完成了——”夏安昂首正对上大西伊久美探听的目光。
夏安被逗笑了:“炸藕合,体味一下?这实在是一种中华传统小吃,算不上正菜,但我拿来证明‘精美’还是没题目的……您感觉呢?”
“回旋五手(厨技)……”
冈本雄一拍桌子:“你坐镇厨房担负主厨一点弊端都没有,如果藤原贤不要你,我给你开人为,来我这,百万年薪。”
想了想,又回储藏间,拿了几条新奇的罗勒叶,摘下嫩枝桠,摆在餐盘的一角。
众所周知,捏寿司,有‘三分味道、七分离势’之说。
浑然天成!
实在也并不算甚么高超、庞大的刀功。
快刀!
见大西伊久美眸子里一丝淡淡几近难以发觉的讶然。
餐厅吧台俄然就很温馨。
如此的‘浑然一体’!
这是粗活儿,藕片不薄不厚,要塞多少鱼肉泥才气把局促的空间挤满,而又不会从另一头流出来?