第21章：‘黑暗料理’（上）[第1页/共2页]

“那就请再等我一个小时吧。”

“有个东西，我想尝试一下――”

俄然一个不应时宜的童声在心头响起：“夏安夏安，我也想吃。”

直到把莲藕放在砧板上，手抓出刀架上一把厨刃筹办切菜的时候，夏安还在因为脑中俄然变得收缩的精力泉源，微微吃惊，脸上闪现出了如有所思之色。

若林江美子还是一副少女蓬蓬裙装束，固然她已不再年青。

‘川菜’叫百姓菜。

但，甚么是“精美”？

一小块冰冻鱼肉。

“窜改啊！”

有点面善。

说到底，并不是甚么可骇没法节制的力量。

但是，靠一片凉凉的根基功，就想做宴席菜、宫廷菜？做梦呢！

冈本雄、江美子不约而同地开口：“私房菜？那也算我一份。”

“我要做的是……等会你们就晓得了！”夏安笑了笑。

大西伊久美对夏安故作奥秘的姿势，挺不满的，皱眉减轻了语气：“你这是筹算用招牌菜单以外的菜式，向我证明所谓的‘精美’吗？我一贯以为，身为一名当家主厨，最好不要给客人端出特长好菜以外的菜式。”

日料呢，有摆盘，也成心境。

看到坐在吧台前的大西伊久美，秃顶大叔就收回哈哈开朗笑声。

莲藕是主食材。

想到了甚么，洗莲藕的行动猛地愣住了，夏安低头看脚边的狸猫，眼里那份奇特的核阅，让狸猫冷不防打了个颤，爪子捂胸：“夏安，你的眼神好可骇！”

‘鲁菜’么，‘孔府菜’就是它一个支系，短长辣！

见吧台里没人，江美仔细眉紧蹙，道：“主厨人呢？阿谁姓夏的神奈川天赋生，不是跟藤原你说好了，明天正式入职么。”

中华摒挡最后的菜系，就是这四个，也是最为传统最早构成森严体系的四个。

“因为，这就是怠慢和对付，把客人当作试菜的东西。”

咱还是结壮点好了，就用店里现成的食材，然后搜刮脑袋里的那点见地，在‘鲁菜’、‘川菜’、‘粤菜’和‘淮扬菜’里挑一手精通的做做看吧。

这时候，夏安从储藏间走出来，一个菜篮子里，装满了他遴选出来的食材。

利用！

是冈本雄和若林江美子。

要求邃密再邃密的刀功！

靠靠靠！

以是了，这道菜要闪现出‘精美’的前提，就是刀功啊！

一种另类的特质付与吗？

“这位是《美食与观光》杂志的品鉴师大西伊久美蜜斯……”

夏安无语地望天，题目兜兜转转，以是又回到了根基功上，有甚么精美菜式以本身目前的功底能够顺畅做出来？

御魂？下药！

藤原贤苦笑，向两人先容了大西伊久美：

比如，夏安晓得‘孔府菜’，每一道都是上品，集味道、表面为一体，是高规格宴席上的常客。

说着，夏安把一节莲藕丢进水槽，开端了洗濯。

食不厌精，脍不厌细。

如果是‘戈壁’，那金字塔就好似横亘脑中，无穷放大了。

一丝说不清的感受充盈心间。

“废喵，你的才气是甚么？”夏安俄然问出一个仿佛不着边沿的题目。

然后是小碗邃密面粉，一瓶不如何起眼的鹅肝酱。

夏安钻进储藏间遴选食材思虑食谱的时候，店面来了两个客人。

“你想干吗？”废喵被看的有点慌。

这话就非常不客气了。

而说到中餐，中华八大菜系，究竟上每个菜系，总找得出那么一些“精美”的担负。

“……”

豆腐，切丝。

西餐多为摆盘，操纵空间格式，将“精美”营建。

闻言，江美子似笑非笑：“嘛，开店两个月到现在都暗澹运营，终究忍不住运营一波，打打告白了？”