093 徒手做鲍鱼[第1页/共3页]
“哈!在这!”和顺的双眼像发明了珍宝,放出非常的光彩,旋即抓了一大朵新奇的白灵菇,一个劲的咯咯笑个不断。
“柔儿,好了吗?”温守正和方大石的面前,各色精美凉菜已是早已让范府的丫环摆上了宴席,眼下,各种荤素热菜也是筹办安妥,就差和顺的主菜了。
“唉!本日的白灵菇进大了,柔儿改成小块吧,不然炒不透!”温守正现在还是站在和顺身边,虽是不晓得闺女要做甚么,可也是随口指导着。
温守正和方大石这边已是锅铲纷飞,各色精美的菜肴,不管荤素,无不彰显着技艺的纯熟与菜品的诱人。
“来喽!”跟着和顺一声长长的呼喊,四盘热气腾腾、鲜香四溢、色采夺目、关头是各个别肥形圆的鲍鱼,映现在了大师的面前!
………………
“快些上菜吧!这鲍鱼须得热热的吃下,口感才好呢!”和顺笑嘻嘻的催道。
再将烧好的“鲍鱼”起锅,解开纱布,围于盘中间。
白灵菇白中微黄,色相像极了发制好的鲍鱼,再加上和顺的巧手修雕成型,鲍鱼的粗大的足战役坦的跖面,活矫捷现的呈现在了和顺的手中。
“范公子!您真会谈笑!方才您府上的人,孔殷火燎的去醉仙楼请我爹,还说食材都用我们醉仙楼的!您又没给菜单,我们当然是有甚么就用甚么了!现在这熊掌已是拿来,正欲烹制,您又说要吃鲍鱼!岂不是能人所难!”和顺实在忍无可忍。
“爹,不消!您还是去忙炒菜甚么的吧!四桌宴席,石头哥一小我也忙不过来!毕竟主菜只是一个,其他的还要靠配菜来撑场面!”和顺笑嘻嘻的推了推温守正。
“爹,本日咱也换换,您和石头哥卖力炒菜烧菜,我来当大厨,这道主菜交给我吧!”和顺非常当真。
“爹,我预留了一些,您尝尝看味道如何?”和顺见他二人如此严峻,随即从身后取了一只小碗,内里悄悄的躺着三片“鲍鱼”。
一道足能够假乱真的浓汤鲍鱼,这就大功胜利啦!
“温大厨,菜好了吗?公子已带人入坐了,催菜呢!”刚才阿谁进门策应的家仆仓促奔至厨房。
“啊呀!这是!”现在,方大石站在温守正的身后,也是由衷的收回一声惊呼。
只见和顺的手中,刚才还是圆滚滚的一朵浅显的白灵菇,现在竟变成了一枚体肥形圆的极品鲍。
“哈哈,鲜上再加点鲜!”和顺自言自语着,将蛤蜊同时丢如高汤锅中,再次撇净浮沫。
顺手揭开放海鲜的盖子,洗净度好的带壳蛤蜊,映入的和顺的眼眶。
“师父,如何了这是?”方大石正忙着备菜,半天见温守正没动静,又听得一声赞叹,还觉得出了甚么事!
“爹,您还要做本日的鲍鱼吗?”和顺转过甚来,笑问道。
“你们几个,快!上菜去!”家仆闻言,大手一挥,几名交来回回上菜的丫环,再次小跑着传菜去了。
“爹,本日的白灵菇大小正合适呢!您瞧!”和顺眉眼带笑,信手摸过本身带来的小刀,转圈几下,便将一朵洗净的白灵菇,修成了一个椭圆型。
“石头哥,你不消去了;爹您也别担忧,看我的!”和顺抿嘴一笑,淡定的转了个身,朝食材筐走去了。
“你能有甚么体例?”温守正顿了一顿,反问了一句。
“石头,返来,还是我去吧!”温守正叫住了方大石。“咸阳一带,集市和酒楼我熟!”温守正道。
“放哪去了……我记得带过来的……”和顺弯下身子,细心的在筐中扒拉着。
现在,范府的正厅里,范剑正一脸坏笑的等着上菜。