第31章 菜脯煎饺[第2页/共8页]

安子和一愣：“我虽不是大老爷，却跟别院的大管事安远很有些友情，照顾你这么个小丫头还不在话下。”

一道胜利的菜肴,需求色香味意形俱全，缺一不成。浇在鱼上的卤汁儿极其首要,熟虾仁,笋丁,香菇丁,青豌豆,绍兴酒,盐,葱白,糖霜,鲜汤,蒜末,豆粉,麻油,猪油,除了这些,还需更首要的一样,山查。

安然不由道：“一天都没用饭？”

苏夫人只在别院住了三天就回冀州成了,临走跟安然说府里有些急事儿要摒挡,过些日子得了空,再请她到通判府说话儿。

俄然想起朱自清那篇脍炙人丁的散文荷塘月色了，不正应了此情此景吗，想了想开，口念了几句：“月光如流水普通，悄悄地泻在这一片叶子和花上。薄薄的青雾浮起在荷塘里。叶子和花仿佛在牛乳中洗过一样；又像笼着轻纱的梦，固然是满月，天上却有一层淡淡的云，以是不能朗照；但我觉得这恰是到了好处――酣眠固不成少，小睡也别有风味的……”

安然倒很佩服她,就看她那天在酒楼的表示,就晓得，这是个非常聪明的女人,并且，如此有本性,安然从内心激赏。

第四道，安然做的是清蒸狮子头,这道菜也是南菜中的典范,选料最为首要,必须七肥三瘦的猪肋条,如许做出的狮子头才气保持其嫩度。

再有，这会儿不见苏大人，怕是有事出去了,现在小舅子来了,他这个当姐夫天然不能慢待,陪席是必然的，苏夫人刚说了苏大人最喜好吃肉,想来是变相提示本身,别做的承平淡,以免反面苏大人的脾胃,还得是隧道的南菜。

安然本来觉得前头赎身的事儿是安子和使坏，现在说开了，竟然不是，说不上是个甚么感受，莫非是本身就赶上走背字，赎身的时候恰好赶上大老爷发话。

白日安然可不敢，本身就算顶了大厨的名儿，却还是个丫头，大张旗鼓的在荷塘荡舟，让人瞥见，怕是要惹来不需求的费事，倒是早晨，水边上不会有人过来，本身荡一早晨也没人晓得。

安然便也不再往别处划，身子一仰躺在划子上，任划子跟着水波一荡一荡的，闭上眼，深深吸了一口气，幽幽荷香充满全部胸腔，说不出的舒畅。

当代的时候，林杏儿喜好这些东西,也汇集了很多,每天跟本身叨叨,日子长了，多少也晓得一些,就一个小小的扇面就有很多学问,谁的字,谁的画,乃至谁的印章,样样都有讲究,小小方寸之间，倒是历代名家的必争之地。

提及来，松鼠鱼这道菜,本身之前在府里也见两位大厨做过几次,这是一道隧道的南菜,都雅，好吃，还面子,是一道端庄的上席菜。

至于点心，安然做了一道糯米藕,算是隧道的江南甜点吧,再配上一个炒青菜,也算一桌非常隧道的南菜了。

安子和挑挑眉：“如何？就许你来，不准我来不成。”

苏夫人的性子满冀州府都驰名,不拘末节的利落性子,被很多人背后里瞧不起,暗里诟病她的出身。

安然想了一起,到厨房的时候才算定下,只不过食材上,有些怕要用别的代替,毕竟这里是冀州府。

安子和诚恳的坐了归去，却仍看着安然：“对了，那天在水坑边儿上，你是如何救我的，记得看过一本医书上记取，溺了水的人，唯有嘴对着嘴度气，或可有一线朝气？”

远远瞥见小凉亭内却坐了两小我,一个恰是苏夫人,另一个倒是个青年男人,安然愣了愣,不觉停下脚。