第132章 饯行饭[第1页/共2页]

小婉端着一大盘糖醋排骨走了出去。

“她和小柔都能炒几个菜了，也学会了几样点心。西武将军要不要把她们带回血峪城去？”楚椒指着小婉问道。

小婉小柔眼巴巴的看着楚椒本身端起盘子去上菜。不先拨出半盘子么？

楚椒一阵无语，喝起酒碗来又喝了一口。

楚椒都没舍得刷锅，就着锅里没盛洁净的汤汁做了一个蒜蓉粉丝炒白菜。白菜下锅也要炖一会，罗大贵端着碗，喂了她二口蟹黄。

二个小丫环一溜烟的就去了，好从速返来吃这道菜。

“我给你盛出来一碗，要不然就都被莲城吃光了。”程雪啸俄然不说草料了，说了这么一句。

罗大贵一巴掌拍在他的脑袋上，小子你胆肥了啊，偷吃就偷吃，不带用心气人的。

楚椒放动手里的菜，笑着举举酒碗，二小我陪着她喝了一碗酒。

和现拆蟹黄豆腐只需求衬托出螃蟹的肥腴浓香，以是根基上只用了盐来调味分歧。宫保虾球起首寻求的实在是虾球弹滑的口感，其次才是虾球的味道。

虾仁腌得差未几了，楚椒拿起锅铲，开端炒菜。

见他站在窗口乱蹦，小婉和小柔赶紧伸手护住了本身的碗。

九良端起另一盘，用心挤眉弄眼的睨着她们二个，拈起一只大虾球塞进了嘴里，‘哎呦’烫。

新虾的大虾已经去皮去头去虾线，去虾线时在背部重新到尾切了一刀。楚椒捏了捏，感觉虾上的水分已经擦干，就插手蛋清、料酒和一点点淀粉，用手抓匀，放在一边腌制，然后开端调汁，除了盐，糖、醋、酱油、胡椒粉、辣椒油都比平常炒菜的量略微大了一点。

楚椒开端炒菜。

“楚女人你做的这个豆腐，油汪汪的满口都是螃蟹，可比本身剥螃蟹吃过瘾多了。”小柔瞟着九良，笑嘻嘻的说。

程雪啸开端说草料。

调好了宫保汁，把要用来爆锅的葱姜蒜干辣椒和花椒都放在一个小碟子里，也没用多大工夫，楚椒感觉虾仁还得再腌一会，就看向罗大贵。

“我的呢？如何没有我的？”九良刚好过来讲店堂里的客人被蟹黄豆腐的香味馋得不可，问这个菜多少钱，看到厨房里四小我都在偷吃，立即大呼起来。

“不但过瘾，味道也比刚蒸出来的热螃蟹更鲜甜更稠密更好吃。”小婉笑着补刀。

“这个虾球做得真不错。你们快尝尝。”苏莲城笑着说。

“那就再学二年好了。”程雪啸淡定的说，“你们今后要听楚女人的话，好好跟着镇西王府留下来的侍卫练武，不能荒废了。”

他也不探听，笑嘻嘻的点了点头，跟着小婉小柔去上菜。

不能把虾球炒到熟，要让虾球靠着余温完整成熟，才气包管虾球鲜嫩弹牙的口感。

热锅下油将葱白、姜片小火煸香，然后捞出弃用，将拆好的蟹黄蟹膏下油锅煸炒。鲜香四溢，楚椒本身都吞了一口口水。她要做的这道现拆蟹黄豆腐绝对是给自家人吃的，真材实料不吝工本，光蟹黄蟹膏就铺了厚厚的一锅底。

楚椒看看桌上的菜，又看看本身面前放着的那一小碗蟹黄豆腐。

楚椒走进雅间。程雪啸正在给苏莲城讲西北夏季酷寒对马匹的影响，看到她出去，顺手就给她倒了一碗酒。

罗大贵刚做好了店堂里客人点的糖醋排骨，楚椒闻着酸甜适口，就让他再给雅间和侍卫那桌也做二盘。

“你本身吃的更多。”苏莲城刚往嘴里塞了一个大虾球，立即含混不清的辩驳。

九良过来讲又来了二个客人，点了萝卜大骨汤和西葫芦蒸饺，楚椒听着，顺手多调了点馅，筹算一会再给雅间和侍卫也带二份出来。