第七十七章 腌菜烧鱼的魅力[第2页/共3页]

梅子有些脸红，还觉得人都笑她能吃哩。

菊花想起自家往年的穷日子，安抚她道：“等这些鱼塘全数起完了，你家差未几能分几十斤鱼哩。我教你好好地烧这鱼，保管这年过得充足。”

梅子两眼敞亮地问道：“这就好了？”

小石头和小燕仓猝就把碗伸了畴昔。两娃儿行动分歧，差点把碗碰到一起，不由得相互对视一眼，都抿嘴不美意义地笑了，惹得大伙也跟着乐呵。

菊花拍拍身上，说道：“好了。用饭吧。金香，烧几块炭，搁炉子里，炖青菜豆腐。

梅子嘴里包着一嘴饭菜，含混道：“没饭了，我还没吃饱哩。”实在早就吃饱了，可她就是想再吃些。

梅子忧?地摸着肚子道：“嗳哟！我可不能再吃了。菊花，你把这罐子抱出来，不是馋人么？”

小妹听了大喜。梅子仓猝道：“菊花，我是必然要跟你学的。可别撂下我。”

青木心中也哀叹：他今儿是真的没吃饱！

杨氏倒是一点也不在乎，笑道：“这娃儿，说的啥话哩？不过就是一点粮食，都是自家种的。你们都铲些锅巴吃吧，吃完了免得我炕。这锅巴泡鱼汤我估计香的很。”

青木的表示也比上回要好多了。他见这些小女娃跟mm相处的很好，就跟本身和槐子似的，那欢畅是掩也掩不住的。

金香迷惑地问道：“你咋铲锅巴哩？这锅巴菊花要炕哩！”

杨氏问道：“小妹，你家本年不杀猪？”

杨氏道：“那我去连锅铲起来，你们也不要都往厨房跑了。”说着起家去厨房，把剩下的大半张锅巴兜锅底铲起来，就这么用手托着端到桌上来了。那缺了一角的锅巴，看起来倒真像是小锅似的。

这些农家菜就让饭店里烧出来，那也是变了味的，比如给村姑披上凤冠霞帔，极度的不对劲。除了原质料的启事外，另有饭店里不管炒啥菜，那竟是油泡出来的，一盘青菜也是炒得世故腻亮的;就算有些店想讨客人的欢乐，推出些平淡的菜式，那也是不晓得颠末端几道工序精工细做出来。那里像她炒菠菜，在锅里滚几下就盛起来了，味道也是极美。

菊花瞧着哥哥的模样，就晓得他没吃饱，忙把装锅巴的罐子抱出来，对小妹她们说道：“你们用力吃。那是没炕过的，如果还没吃饱，这儿另有炕好的。哥哥，你也添些。”

金香却笑着对杨氏道：“婶子，咱但是太能吃了。下回再来找菊花玩，怕是要带米跟苞谷哩。”

想了想便道：“这要靠天长日久的揣摩，就天然晓得了。眼下你们无妨用个笨体例：不断地用筷子挑一点儿肉尝尝，待感觉肉变嫩滑了，就盛起来。”

当梅子去盛饭时，发明没饭了，便不管三七二十一，铲了一大块锅巴端到桌上，把那锅巴半数成小块，倒入腌菜鱼汤泡起来，又搛了两块粉蒸肉，低头吃起来。

梅子连连点头道：“好吃，香哩！”她见人不是笑她的，也就没啥不美意义的了。

梅子问出了大师都想问的话：“菊花，你咋晓得烧好了哩？”她们家煮鱼都要盖上锅盖煮好一会哩。

菊花听了不由对他刮目相看：村里这大场面的活动，他竟然本事得下性子，在家写字，这娃儿还真是读书的料。看他慎重的模样，与几月前大不不异，这书读的，起了脱胎换骨的变更了。纟未完待续。

她会的都是些家常菜，很多都是跟她母亲学的乡村人烧的一些菜式，带着浓浓的村落味儿。像鱼烧腌菜、肉烧腌菜、粉蒸肉、大蒜炒肉、烧泥鳅、烧小鱼等等，包含那猪头肉的和猪下水的做法，无一不是宿世她母亲做了，她学过来的。